‹ adv ›
‹ adv ›
‹ adv ›
vineri, 29 martie, 2024
20.2 C
Chișinău
‹ adv ›
HomepageȘtiriDespre ce s-a vorbit la Forumul Regional al Producătorilor și Procesatorilor de Prune de...

Despre ce s-a vorbit la Forumul Regional al Producătorilor și Procesatorilor de Prune de la Nisporeni

‹ adv ›
‹ adv ›

Proiectul Competitivitatea Agricolă şi Dezvoltarea Întreprinderilor (ACED), finanţat de Agenţia SUA pentru Dezvoltare Internaţională (USAID) şi Corporaţia Provocările Mileniului (MCC), a organizat Forumul Regional al Producătorilor și Procesatorilor de Prune, care a avut loc joi, 10 septembrie 2015, la Nisporeni. La eveniment au participat circa 70 de producători și procesatori de prune din raioanele Nisporeni, Ungheni, Călărași și regiunea transnistreană, savanți în domeniul agriculturii și membri ai administrației raionale Nisporeni.

Forumul s-a axat pe practicile de producere și procesare a prunelor în Republica Moldova și în special în raioanele din centrul țării, pe experiența de producere și procesare a prunelor în Germania și Serbia, și rezultatele vizitelor de studiu organizate de Proiectul ACED pentru producătorii moldoveni în cele două țări. Consultanții naționali și specialiștii ACED au prezentat o serie de tehnologii avansate și particularitățile uscării și congelării prunelor, precum și echipamentele utilizate la aceste operațiuni.

Cu scopul de a facilita vânzările și mai ales exporturile, specialistul ACED responsabil de măsurile sanitare și fitosanitare, Dr. Andrei Cumpanici, a explicat cerințele de calitate pentru prunele proaspete și deshidratate, care urmează a fi livrate atât pe piața autohtonă, cât și pe piețele externe. În cadrul forumului au fost expuse principalele soiuri de prune care sunt produse în Moldova; participanții la eveniment au avut posibilitatea să compare calitățile gustative ale acestora.

Oleg Stiopca, specialistul ACED pentru instruire și unul dintre organizatorii forumului, a menționat, de asemenea, importanța conectării livezilor din zonele unde MCC a reabilitat sistemele centralizate de irigare la conductele cu apă pentru irigare. ”Guvernul Statelor Unite, prin revitalizarea acestor sisteme, a aprins din nou speranța că fermierii moldoveni vor putea produce recolte calitative și în volumele solicitate de consumatori,” a declarat Dl Stiopca. Toți participanții la forum au primit gratis un set de materiale de instruire și manualele tehnologice “Producerea prunelor”, “Producerea merelor”, Producerea cireșelor”, elaborate de Proiectul ACED.

Partea teoretică a forumului a fost urmată de vizita la o companie din Nisporeni ce practica tehnologii avansate la uscarea fructelor, unde participanții au urmărit în practică procesul de uscare a prunelor și au antrenat proprietarul afacerii într-o sesiune de întrebări-răspunsuri privind afacerea cu fructe uscate. În prezent în Republica Moldova funcționează circa 60 de secții de uscare a fructelor, majoritatea dintre ele fiind preocupate de uscarea primară a prunelor. Cea mai răspândită metodă de uscare în Moldova este metoda convectivă de uscare în tuneluri, productivitatea acestora variind de la 2 la 15 tone de materie prima pe zi.

Cele mai răspândite soiuri de prune în Moldova sunt Stanley, Anna Șpat și President. Producția de prune în Republica Moldova în anul 2014 a constituit 72,800 tone, recolta medie constituind peste 4.5 tone la hectar, potrivit datelor Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare, care prognozează o recoltă de 77,590 de tone de prune în anul 2015 și o productivitate medie de peste 5.9 tone la hectar.

‹ adv ›

Datele statistice oficiale mai arată că suprafața totală a livezilor cu prune a fost, în anul trecut, de 18,800 de hectare, dintre care suprafața pe rod a fost de 15,500 de hectare. Termenul de exploatare a unei plantații de prun este de 20-25 de ani.

Cei mai mari producători de prune în lume sunt, potrivit datelor statistice ale FAO pentru anul 2014, China (6.1 mln tone), Serbia (peste 738 mii tone) și România (peste 512 mii tone), urmate de Chile (306 mii) și Turcia (305 mii).

‹ adv ›
‹ adv ›

Comentează

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

‹ adv ›

Recomandate

‹ adv ›

Recomandate

‹ adv ›

Comentarii