‹ adv ›
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor propune spre consultare publică un nou ghid destinat micilor producători din domeniul alimentar.
Ghidul oferă cerințe generale de igienă și exemple practice pentru organizarea activităților astfel încât alimentele produse și comercializate să fie sigure pentru consumatori, iar activitatea să fie desfășurată legal.
Documentul se adresează gospodăriilor țărănești, întreprinderilor individuale, pensiunilor agroturistice și unităților mici de procesare și/sau comercializare a produselor alimentare, atât de origine animală, cât și nonanimală.
Ghidul este elaborat într-un limbaj accesibil, pentru a putea fi utilizat direct în activitatea de zi cu zi a micilor producători. Vezi ghidul aici.
‹ adv ›
Comentarii