Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) participă, în perioada 24–28 august 2026, la un seminar destinat consolidării capacităților apicultorilor și creșterii conformității produselor apicole cu cerințele de siguranță alimentară.
Evenimentul se desfășoară în cadrul Programului de consolidare a capacităților și de asigurare a conformității cu standardele pentru IMM-uri, operatorii din sectorul alimentar și fermieri, parte a proiectului „Îmbunătățirea conformității cu standardele prin creșterea capacităților naționale de monitorizare a reziduurilor”.
Proiectul este finanțat de Uniunea Europeană și implementat de Organizația Națiunilor Unite pentru Dezvoltare Industrială (UNIDO).
Pe parcursul seminarului, apicultorii sunt instruiți cu privire la aplicarea principiilor HACCP, elaborarea programelor de autocontrol și respectarea bunelor practici de igienă în activitatea apicolă.
De asemenea, participanții învață cum să identifice și să prevină riscurile pentru siguranța produselor apicole, precum și despre planificarea și dezvoltarea afacerii și gestionarea financiară.
Un subiect important îl reprezintă prevenirea contaminării mierii și a altor produse apicole. Participanții sunt informați despre cerințele privind utilizarea substanțelor și produselor care pot genera reziduuri.
Monitorizarea reziduurilor provenite din medicamente veterinare, pesticide și alți contaminanți este esențială pentru garantarea siguranței mierii și a celorlalte produse apicole.
Prin implicarea în această inițiativă, ANSA urmărește să sprijine apicultorii în îmbunătățirea practicilor de producție și în respectarea cerințelor de siguranță alimentară, astfel încât produsele oferite consumatorilor să fie sigure și conforme cu standardele aplicabile.
Buna ziua!
Pt.seminarul acesta se pot înscrie toți apicultori?
Și cum poate un apicultor participa la un astfel de seminar?
Cum putem să aflam despre aceste evenimente mai devreme, nu în ultimul moment, și atunci întâmplător de pe internet.
Mulțumesc.