Producătorii de nuci din Republica Moldova au analizat tehnologii moderne de cultivare, irigare, recoltare și procesare post-recoltă în cadrul unei vizite de studiu desfășurate, în perioada 13–16 septembrie 2026, în Spania și Portugalia.
Membrii Asociației Nucicultorilor din Moldova au vizitat trei exploatații din sudul Peninsulei Iberice, inclusiv plantații de peste 200 și 300 de hectare.
Una dintre principalele concluzii ale vizitei ține de rolul irigării și de respectarea întregului program tehnologic. Potrivit producătorilor moldoveni, experiența fermelor vizitate arată că irigarea poate contribui la un spor de până la 30–35% al cantității și calității producției.
Programul a vizat alegerea soiurilor, managementul fitosanitar și nutrițional, irigarea și fertirigarea, întreținerea solului, mecanizarea recoltării, precum și procesarea primară a nucilor.
„Am realizat această vizită pentru a prelua din experiența nucicultorilor spanioli și portughezi, care sunt foarte avansați în cultura nucului. Încercăm să înțelegem cum putem obține și noi producții de 4, 5 sau 6 tone la hectar, dar și o producție de calitate. Sperăm ca informațiile pe care producătorii noștri le duc acasă să-i ajute să aplice în propriile plantații bunele practici pe care le-au văzut aici”, a declarat Oleg Tîrsînă, președintele Asociației Nucicultorilor din Moldova.
Plantație de peste 200 de hectare și procesare de mare capacitate în Spania
La compania Nueces de Calonge, situată între Sevilla și Córdoba, grupul din Republica Moldova a vizitat o plantație de peste 200 de hectare, cultivată cu soiurile Howard, Chandler și Serr, dar și o unitate de procesare primară post-recoltă.
Producătorii au urmărit întregul flux după recoltare: separarea nucilor de frunze, îndepărtarea cojii verzi, sortarea, uscarea și calibrarea. Unitatea dispune de o linie americană cu o capacitate de procesare de câteva mii de tone într-un sezon.
„Este una dintre cele mai performante linii de procesare din lume. În Republica Moldova nu avem asemenea echipamente, iar experiența ne ajută să înțelegem întregul flux tehnologic post-recoltă”, a explicat Oleg Tîrsînă.
Irigare prin picurare, senzori și fertirigare într-o livadă din Portugalia
În regiunea Évora din Portugalia, producătorii au vizitat Herdade do Vale de Oliveira, o plantație comercială de aproximativ 40 de hectare, înființată în urmă cu 12 ani cu soiurile Howard, Serr, Lara și Chandler.
Vizita a coincis cu începutul recoltării, ceea ce le-a permis participanților să urmărească un sistem semimecanizat de strângere a nucilor. Au fost analizate și irigarea automatizată prin picurare, monitorizarea umidității solului cu ajutorul senzorilor, fertirigarea și formarea coroanelor.
Un alt aspect urmărit a fost comportamentul soiurilor în condiții de temperaturi ridicate.
„În sudul Peninsulei Iberice, Chandler se adaptează mai greu la temperaturile ridicate. Plantația este mai apropiată de condițiile din Republica Moldova, iar experiența ei este relevantă pentru producătorii noștri”, a menționat Oleg Tîrsînă.
De la livadă până la procesarea nucilor, migdalelor și fisticului
Programul a continuat la Finca Benavides, în zona Olivenza din Spania, unde grupul a vizitat o exploatație de aproximativ 300 de hectare și o stație destinată procesării nucilor, migdalelor și fisticului.
Plantațiile și unitatea de procesare au fost dezvoltate în urmă cu peste 30 de ani printr-o investiție a grupului internațional Borges.
Thomas Jonatas, director tehnic, împreună cu agronomul-șef al exploatației, le-au prezentat participanților modul de organizare a producției și etapele prin care trec nucile după recoltare.
Producătorii moldoveni au analizat inclusiv utilizarea eficientă a apei, întreținerea solului, adaptarea tehnologiilor la condițiile climatice și corelarea lucrărilor din livadă cu cerințele de calitate pentru procesare și comercializare.
Consultantul agricol portughez Manuel Machadinha, specializat în culturi nucifere, a remarcat prezența producătorilor tineri în grupul din Republica Moldova.
„Am văzut mulți producători tineri, preocupați de viitorul sectorului. Acest lucru arată că sectorul se reînnoiește, ceea ce este foarte bine. Întrebările lor despre boli, dăunători și practici sustenabile demonstrează un interes real pentru gestionarea responsabilă a plantațiilor”, a menționat Manuel Machadinha.
Fermierii: irigarea poate aduce un spor de până la 30–35%
Pentru producătorii moldoveni, una dintre concluziile importante ale vizitei a fost că performanța unei plantații nu depinde de o singură tehnologie, ci de respectarea tuturor lucrărilor necesare și efectuarea lor la momentul potrivit.
Mihai Negrescu, reprezentant al SRL Fundația-Prod, întreprindere care gestionează aproximativ 500 de hectare de livezi de nuc, preponderent din soiul Chandler, a apreciat în special rezultatele observate în Portugalia.
„Plantația din Portugalia pe care am vizitat-o poate fi considerată o livadă-etalon. Are o roadă bună, iar calitatea nucilor este foarte înaltă. Nu au făcut ceva extraordinar, dar au executat la timp toate lucrările și au aplicat recomandările existente în literatura americană și europeană. Irigarea le poate aduce un spor de până la 30–35% atât la cantitatea, cât și la calitatea producției”, a menționat producătorul.
La rândul său, Alexandru Ursu, director tehnic al SRL „Taur-Ignat”, a remarcat utilitatea discuțiilor cu agronomii privind bolile nucului și metodele de combatere.
„Am aflat lucruri noi și am primit răspunsuri la unele întrebări în privința cărora aveam dubii. Am discutat despre boli pe care le întâlnim și în Republica Moldova și despre modul în care trebuie tratate. O altă concluzie importantă este că irigarea contează foarte mult pentru productivitatea plantației. În Europa practic nu există asemenea plantații fără irigare”, a afirmat Alexandru Ursu.
Accesul la apă, una dintre problemele plantațiilor din Moldova
Experiența fermelor din Spania și Portugalia a readus în discuție una dintre dificultățile cu care se confruntă sectorul nucifer din Republica Moldova – accesul limitat la apă pentru irigare.
Potrivit participanților, dezvoltarea unei plantații moderne presupune corelarea soiului ales cu disponibilitatea apei, condițiile climatice din zona respectivă și posibilitatea producătorului de a respecta întregul program tehnologic.
Asociația Nucicultorilor din Moldova intenționează să continue schimburile de experiență pentru ca tehnologiile și practicile observate în alte țări să poată fi analizate și adaptate de producătorii locali.
„Ne propunem ca investițiile realizate în sectorul nucifer din Republica Moldova să fie de calitate și să aibă un rezultat economic previzibil. Îi încurajăm pe producători să se alăture Asociației și să participe la aceste activități comune, pentru ca împreună să putem construi un sector nucifer prosper și dezvoltat”, a conchis Oleg Tîrsînă.
Vizita de studiu a fost organizată în cadrul proiectului PROGRESS, finanțat de Guvernul Germaniei și implementat de consorțiul de organizații condus de Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH, în parteneriat cu European Business Association (EBA) Moldova, IEF, OECD și RECC.
Comentarii