Ungaria ar putea avea în 2026 cea mai slabă recoltă de mere din ultimii 50 de ani

Ungaria ar putea înregistra în 2026 cea mai mică recoltă de mere din ultimii 50 de ani, potrivit estimărilor organizației de profil FruitVeB. Producția este prognozată la doar 130.000–140.000 de tone, față de aproximativ 170.000 de tone în anul precedent.

În anii favorabili, potențialul de producție al Ungariei este estimat la 400.000–500.000 de tone de mere.

Înghețurile de primăvară au distrus cel puțin 60% din potențialul recoltei

Principala cauză a reducerii drastice a producției o reprezintă condițiile meteorologice nefavorabile. Înghețurile de primăvară au provocat pierderi de cel puțin 60% din recolta potențială, iar temperaturile ridicate și seceta din timpul verii au afectat suplimentar atât producția, cât și calitatea fructelor.

Dacă vremea uscată va continua, există riscul ca merele să cadă înainte de recoltare, în timp ce o parte dintre fructe ar putea rămâne de dimensiuni mici și cu o colorare insuficientă.

Prețurile scad în ciuda recoltei slabe

Deși producția este estimată la un nivel extrem de scăzut, prețurile oferite producătorilor ungari sunt în prezent cu 30–40% mai mici decât la începutul sezonului trecut.

Prețul de bază pentru merele destinate procesării este de aproximativ 50–52 de forinți/kg, echivalentul a circa 0,14 euro/kg. Nivelul este cu aproximativ 15 forinți mai mic decât în 2025 și cu aproape 30 de forinți sub cel din 2024.

Presiunea asupra prețurilor este generată de stocurile de mere din recolta anului trecut, comercializate în Europa la prețuri reduse, precum și de volumele importante de produse importate anterior.

În această toamnă, evoluția pieței ungare a merelor de masă va depinde în mare măsură de oferta provenită din Polonia. La nivel european, recolta de mere din acest an este estimată să fie a doua cea mai mică din ultimul deceniu.

Industria de procesare riscă să rămână fără materie primă

Recolta redusă ar putea afecta și industria ungară de procesare. Capacitățile fabricilor de producere a sucului de mere sunt proiectate pentru aproximativ 350.000 de tone de materie primă, mult peste volumul recoltei estimate în acest an.

Acoperirea deficitului prin importuri la o asemenea scară este considerată dificilă din punct de vedere economic.

În plus, o parte dintre merele destinate consumului în stare proaspătă ar putea fi redirecționate către procesare, în cazul în care degradarea calității fructelor le face mai puțin potrivite pentru comercializarea ca mere de masă.