Prețurile multor plante medicinale și aromatice au explodat în Maroc, în timp ce altele au devenit practic imposibil de găsit pe piață, afectând lanțurile de aprovizionare pentru industrii precum cea farmaceutică, cosmetică și alimentară.
Karim Belkhir Goutr, directorul general al companiei 4 Seasons Mediterranean Aromas, declară:
„Este o situație cum nu am mai văzut în trei decenii de activitate.”
Deși seceta persistentă durează de șapte ani consecutivi, abia recent efectele sale au devenit acute în cazul plantelor medicinale și aromatice.
Belkhir explică:
„Pânza freatică este epuizată, ceea ce a afectat puternic plantele din flora spontană și începe acum să afecteze și producția irigată. Nu au fost planuri de extindere a suprafețelor cultivate, dimpotrivă – se reduce cota de apă pentru agricultură pentru a asigura alimentarea populației, așa cum se întâmplă în regiunea Rabat.”
Este dificil de cuantificat pierderea de suprafață sau volum, dar exemplele sunt grăitoare:
„Estimările se pot face pe baza parcelelor de recoltare atribuite de Agenția Națională pentru Apă și Păduri. Un târg recent din regiunea de est a atribuit doar 3 parcele de rozmarin, față de cele 13 obișnuite. Recolta anuală de rozmarin sălbatic în Maroc era de obicei de 10–11 mii de tone, dar acum nu mai găsim deloc pe piață.”
Ca urmare, prețurile unor plante esențiale pentru consumul local au crescut vertiginos. Belkhir afirmă:
„Prețul la poarta fermei pentru mentă a crescut cu 200%, pentru verbină cu 150%, iar pentru trandafir cu 40–50%. Creșterile sunt generalizate și afectează toate produsele.”
Alte plante nu mai pot fi găsite deloc pe piață, potrivit lui Belkhir:
„Nu mai găsim lichen de prun (oakmoss) sau iederă comună pentru clienții noștri din sectorul distilării pentru uz farmaceutic sau cosmetic.
Este o problemă serioasă pentru acești producători, mai ales că Marocul era până acum o sursă importantă și fiabilă pentru aceste plante.”
Ploile recente din luna martie au fost o ușurare, dar insuficiente, afirmă Belkhir.
„Aceste ploi vor reîncărca într-o anumită măsură pânza freatică, dar multe plante au nevoie de un mediu umed și, mai ales, de zăpadă. În ultimii ani, zăpada a lipsit aproape complet din munți.”
Deficitul de producție a dus și la scăderea volumelor exportate, în paralel cu creșteri semnificative de prețuri. Belkhir concluzionează:
„Acum suntem nevoiți să limităm numărul clienților, prioritizând relațiile comerciale vechi și o distribuție echilibrată pe regiuni. Continuăm să aprovizionăm fabrici din India, China și Europa, precum și companii procesatoare din Maghreb și Africa de Vest. Prețurile noastre de export au crescut în medie cu 30% între 2023 și 2025.”
Conform datelor disponibile, Marocul ocupă locul 12 la nivel mondial în ceea ce privește exportul de plante aromatice și medicinale (PAM).
Exporturile se ridică la aproximativ 52.000 de tone de plante uscate și 5.000 de tone de uleiuri esențiale anual, principalele piețe de desfacere fiind Uniunea Europeană și America de Nord.
Comentarii