Până la sfârșitul acestui an, Republica Moldova va avea prima fabrică modernă destinată gestionării sustenabile a tuturor categoriilor de subproduse de origine animală, nedestinate consumului uman.
Investiția face parte din Proiectele „Agricultura Competitivă” (MAC-P) și „Investiții pentru Guvernanță, Creștere și Reziliență în Agricultură” (AGGRI), realizate de Guvernul Republicii Moldova cu sprijinul Băncii Mondiale.
Lucrările avansează rapid: clădirea primei linii este finalizată, echipamentele au fost deja instalate, iar în prezent se lucrează la conectarea la rețelele electrice și la construcția celui de-al doilea bloc.
Această unitate strategică va transforma resturile provenite din sectorul zootehnic într-o resursă valoroasă și va elimina practicile poluante care afectau mediul și sănătatea publică.
Fabrica, amplasată în extravilanul orașului Criuleni, va fi dotată cu tehnologii moderne de protecție a mediului:
- sisteme de presiune negativă în halele de procesare, biofiltre performante pentru purificarea aerului și o stație proprie de epurare a apelor reziduale.
În plus, proiectul prevede achiziția de autospeciale pentru colectarea și transportarea subproduselor de la ferme și abatoare către fabrică, asigurând un lanț logistic sigur și eficient.
Noua unitate va aplica metoda sterilizării sub presiune – un proces tehnologic sigur și eficient, prin care subprodusele, inclusiv alimentele de origine animală expirate și părțile de animale nepotrivite pentru consum (pene, coarne, copite și alte resturi provenite din activități zootehnice), vor fi tratate în sisteme închise.
În urma procesării, acestea vor fi transformate în făină proteică și grăsimi utilizabile în industrii non-alimentare.
Până acum, aceste subproduse ajungeau frecvent pe câmpuri sau în gropi neautorizate, poluând solul și aerul și generând mirosuri neplăcute.
Această investiție majoră marchează un pas esențial pentru modernizarea sectorului zootehnic și întărirea securității sanitare în Republica Moldova.
Comentarii