În raionul Criuleni întreprinderea SRL „Regal-Product” a început campania de recoltare a mazării verzi. Mazărea este solicitată pe piaţă datorită valorii nutritive înalte, conţinând proteine (20-35%), amidon (30-50%), vitamine, minerale și antioxidanți. Conform prognozelor specialistului întreprinderii, Malarciuc Victor, chiar dacă anul 2018 a fost un an secetos, se aşteaptă o recoltă de aproximativ 4 tone/hectar, scrie criuleni.md.
Întreprinderea cultivă mazărea pe o suprafaţă de 200 hectare, aceasta fiind destinată atât pentru consum în stare proaspătă, cât şi pentru producerea conservelor sau boabelor uscate.
Boabele sunt prelucrate la fabrica de conserve din comuna Budești, municipiul Chișinău care a trecut printr-o perioadă de incertitudine, însă, în prezent producția acestei fabrici se bucură de o popularitate deosebită între consumatorii autohtoni, cei din CSI și Uniunea Europeană.
Comentarii