În Ciuciuleni, Hâncești, ca în multe sate din Moldova, drumul cel mai simplu pentru un tânăr este plecarea. Mai ales după studii. Mai ales când crezi că lucrurile se mișcă mai greu acasă.
Dionisie Pușcașu a ales altceva, pentru că, încă din adolescență, era deja prins în viața fermei începute de tatăl său, iar lucrul de acolo a devenit rapid o pasiune.
„Tata a început să se ocupe cu oile, iar eu am crescut prinzând această pasiune. La un moment dat am înțeles că asta vreau să fac și eu în continuare. Mai ales că, piața locală are nevoie de produse naturale, sănătoase, în special brânzeturi pe care majoritar le importă”.
Decizia a fost nu să înceapă și să se oprească la prima problemă. Decizia a fost să rămână, să construiască și să dezvolte o afacere frumoasă în mediul rural.
De la 70 de oi metise la ideea unui business durabil
Astfel, după finalizarea studiilor, în jurul vârstei de 22 de ani, Dionisie decide să preia și să dezvolte afacerea familiei, pornind de la un efectiv modest.
„La acel moment, ferma avea aproximativ 70 de oi metise, cu o productivitate modestă. Am început cu îmbunătățirea stării acesteia. Analizam ce proiecte de suport sunt, elaboram proiectul și depuneam dosarul. În mare parte, am accesat subvenții în avans de la AIPA. Acele proiecte deja au fost implementate, astfel că am decis să mergem mai departe”.
Sprijinul IFAD – punctul de accelerare al investiției
Un moment important în atingerea obiectivului lui Dionisie a fost accesarea suportului oferit prin UCIP IFAD.
Prin programul IFAD VIII, tânărul antreprenor a beneficiat de un pachet financiar de circa 468.000 MDL, sub formă de credit cu componentă de grant dedicată tinerilor și femeilor.
Această finanțare a permis achiziționarea a 75 de mioare din rasa Assaf și 2 berbeci, importate din Spania, cu impact direct asupra productivității fermei.
„IFAD a fost acel sprijin care ne-a permis să trecem la următorul nivel.”
Tânărul antreprenor recomandă și altor tineri din mediul rural să profite de oportunitățile oferite de instituțiile de suport guvernamentale și internaționale, inclusiv IFAD, pentru a putea dezvolta afaceri acasă.
De ce Assaf? Pentru productivitate și eficiență
În prezent, ferma numără circa 100 de oi productive, majoritatea din rasa Assaf, alături de rase locale.
Dionisie spune că a ales rasa Assaf deoarece aceasta este recunoscută pentru producția ridicată de lapte (până la 600 kg/lactație) și adaptabilitatea la sisteme moderne de exploatare.
„Diferența dintre productivitatea animalelor pe care le aveam și cele actuale este foarte mare. Este mult mai ușor să gestionezi 100 de animale productive decât 300 cu randament scăzut.”
Această tranziție a permis optimizarea muncii și creșterea eficienței economice, în special în procesarea laptelui și producerea brânzeturilor.
Totuși, drumul nu a fost lipsit de dificultăți. Una dintre principalele provocări a fost adaptarea animalelor importate la condițiile locale.
„Adaptarea a fost mai anevoioasă. Necesită mai multă atenție, se înregistrează uneori și pierderi. În plus, aceste oi sunt mai pretențioase la furajare, dar după o perioadă s-au stabilizat și oferă rezultate foarte bune.”
Pentru a răspunde cerințelor nutriționale, ferma a investit inclusiv într-un mixer pentru obținerea unei hrane omogene, iar pe circa 5 hectare sunt cultivate furajele necesare.
O fermă construită pas cu pas
Astăzi, Bioferma Pușcașu funcționează pe un teren de 1,5 ha, cu o infrastructură în dezvoltare și un sistem integrat de producție:
- creșterea ovinelor și bovinelor
- producerea și procesarea laptelui
- obținerea de brânzeturi
- producția de carne de miel și lapte pentru comercializare.
Comercializarea brânzeturilor sub brand propriu – următorul obiectiv
Ferma se află într-o etapă de transformare, cu accent pe investiții și extindere.
„Suntem implicați în reconstrucția fermei și în amenajarea unui spațiu pentru comercializarea brânzeturilor.”
Pe termen mediu și lung, tânărul își dorește lansarea unui brand propriu de brânzeturi și intrarea în rețelele de magazine din Republica Moldova.
„La moment, avem vânzări directe către consumatori, însă ne dorim mult să dezvoltăm parteneriate cu rețelele. În perspectivă, ne gândim la creșterea afacerii, la automatizare și digitalizare, însă înțelegem că toate se fac cu timpul și investiții etapizate.”
Pe lângă cele menționate, Dionisie Pușcașu spune că și-ar dori mult să dezvolte și latura de agroturism.
„Avem o zonă foarte frumoasă, în mare parte, ea și m-a făcut să rămân aici. De aceea, mi-aș dori în viitor să dezvolt și o agropensiune, pentru ca toți doritorii să poată vizita zona, să cunoască frumusețea și potențialul ei.”
Programele IFAD în Moldova sunt realizate de Guvernul Republicii Moldova, prin Unitatea Consolidată de Implementarea Programelor IFAD (UCIP IFAD) cu sprijinul Fondului Internațional pentru Dezvoltarea Agricolă (IFAD).
