În perioada 7–11 aprilie 2025, un grup de 15 medici veterinari oficiali ai Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) au participat la un curs de formare specializată în landul Hessen, Germania.
Activitatea a fost organizată în cadrul parteneriatului bilateral dintre Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor și Oficiul de Stat pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentelor din Saxonia Inferioară (LAVES), cu sprijinul GFA Consulting Group GmbH – în calitate de reprezentant general al Ministerului Federal pentru Alimentație și Agricultură din Germania.
Scopul principal al acestui parteneriat este consolidarea capacităților de control ale ANSA și alinierea continuă a sistemului veterinar și de siguranță alimentară din Republica Moldova la standardele Uniunii Europene.
Cursul desfășurat în Germania a reprezentat continuarea unei prime sesiuni de formare organizate în decembrie 2024 în Republica Moldova, axată pe procedurile de autorizare a abatoarelor în conformitate cu legislația UE.
Componenta practică din Germania a oferit participanților oportunitatea de a observa direct aplicarea standardelor europene.
Cei 15 medici veterinari oficiali își desfășoară activitatea atât în cadrul aparatului central al ANSA, cât și în subdiviziunile teritoriale, având atribuții esențiale în procesul de monitorizare, control și autorizare a unităților de producere și procesare a produselor alimentare de origine animală.
Pe durata instruirii, participanții au efectuat vizite de studiu la abatoare și unități de procesare a cărnii, precum și la autorități locale responsabile de siguranța alimentelor.
Sesiunile practice s-au concentrat pe aspecte esențiale precum: proiectarea structurală a abatoarelor, respectarea riguroasă a normelor de igienă, utilizarea materialelor adecvate în construcții și aplicarea corectă a tehnologiilor de asomare.
Această colaborare internațională reflectă angajamentul ferm al Republicii Moldova de a îmbunătăți continuu sistemul național de siguranță alimentară, contribuind direct la protejarea sănătății publice și la apropierea de standardele europene în domeniu.
Comentarii