Interesul fermierilor moldoveni pentru cultivarea cătinei albe este unul sporit, iar după ce aproape au epuizat potenţialul pieţei interne, aceştia îşi fac deja planuri pentru export şi se arată deschişi pentru a împărtăşi din experienţă şi cunoştinţe cu alţi producători.
Igor Golban, fermier din Carahasani, Ştefan Vodă, dispune în prezent de o plantaţie de cătină albă cu suprafaţa de peste patru hectare.
Marţi, 27 iulie, pe acest teren a fost organizat un eveniment axat pe producerea fructelor moi în sistem ecologic.
De vreme ce cătina este o cultură ce rodeşte peste un an, Igor Golban şi-a gândit înfiinţarea plantaţiei în aşa fel încât într-un an să obţină recoltă de pe două hectare, iar în altul – de pe celelalte două. Mai mult, toată producerea este în sistem ecologic.
Producătorul susţine că este o cultură foarte profitabilă, dar costurile de producere sunt mari. Cu toate acestea, el intenţionează să extindă suprafaţa.
Potrivit lui, în prezent, în ţara noastră sunt aproximativ 20 de producători de cătină albă. Unii dintre ei dispun şi de 20 şi chiar 80 ha de plantaţii de cătină, iar interesul e în creştere.
De producerea ecologică a cătinei se ocupă însă deocamdată doar una-două întreprinderi din ţara noastră.
Igor Golban este şi fondatorul mărcii comerciale Biantti, sub care îşi vinde produsele: suc, ceai, frunze, ulei, fructe congelate şi deshidratate de cătină albă, precum şi în stare proaspătă în sezon.
Recolta proprie este de aproximativ 20 de tone, iar cea mai mare parte din aceasta este procesată. Totodată, se mai achiziţionează materie primă şi de la alţi fermieri, iar anual sunt prelucrate 30-40 tone de fructe de cătină albă.
Igor Golban susţine că în fiecare an creşte numărul de producători. Doar anul acesta cel puţin 10-15 gospodării agricole au înfiinţat plantaţii de cătină.
Astfel, producătorul îşi propune să extindă volumul de producţie, să se asocieze cu alţi fermieri şi să acceseze piaţa externă, unde există cerere mare.
Igor Golban a mai precizat că unul din scopurile evenimentului de marţi, 27 iulie, pe lângă cel legat de sistemul de producere ecologică, ţine de extinderea volumelor de producţie.
În context, rolul său a fost de a pune la dispoziţie plantaţia de cătină şi de a oferi informaţii legate de cultivare, avantaje şi dezavantaje, recoltare, procesare.
La eveniment au participat aproximativ 15 producători agricoli din diferite raioane ale ţării.
Igor Golban este membru al Asociaţiei MOVCA şi gospodăria sa se mai ocupă de creşterea şi comercializarea nucilor, migdalelor, alunelor, fuctelor uscate şi a seminţelor de dovleac fasonate, producerea uleiurilor presate la rece din seminţe de susan, migdale, nuci si seminţe de in şi a făinei degresate din culturi oleogenoase, precum şi de cultivarea plantelor medicinale.
Instruirea a fost organizată de asociația Pomușoarele Moldovei cu suportul USAID APM.
Comentarii