Valul de căldură care afectează o mare parte a Europei ridică îngrijorări privind evoluția culturilor de sfeclă de zahăr din principalele state producătoare ale Uniunii Europene.
Deși până în prezent nu există o evaluare oficială a Comisiei Europene care să indice pierderi de producție, mai multe analize și monitorizări arată că temperaturile extreme și deficitul de apă pot afecta dezvoltarea culturilor dacă persistă și în perioada următoare.
GlobalData: următoarele săptămâni sunt critice pentru evoluția culturilor
Potrivit unei analize realizate de GlobalData, citată de asociația ucraineană a producătorilor de zahăr „Ukrtsukor”, următoarele câteva săptămâni vor fi decisive pentru dezvoltarea culturilor de sfeclă de zahăr, întrucât plantele se află într-o fenofază critică, când disponibilitatea apei influențează formarea rădăcinilor și acumularea zahărului.
Analiza mai menționează că:
- în luna iunie, temperaturile maxime zilnice din Franța au depășit media ultimilor zece ani cu 68%;
- în Regatul Unit, abaterea indicată este de 62%;
- în Țările de Jos, de 55%.
Totodată, GlobalData arată că nivelul precipitațiilor a rămas semnificativ sub valorile multianuale, iar temperaturile foarte ridicate accelerează pierderea umidității din sol.
Monitorizările europene confirmă valul de căldură
În paralel, monitorizările meteorologice și climatice confirmă că Europa traversează unul dintre cele mai intense episoade de caniculă din ultimii ani.
În Franța, serviciul meteorologic Météo-France a raportat recorduri istorice de temperatură la nivel național, în timp ce în Regatul Unit au fost depășite recordurile pentru luna iunie.
Valul de căldură s-a extins ulterior spre Germania, Polonia și alte state din Europa Centrală.
Analiștii pieței: riscurile depind de durata caniculei
Potrivit unei analize publicate de Commodity Board, după o primăvară favorabilă pentru majoritatea culturilor europene, căldura extremă din a doua parte a lunii iunie a devenit principalul factor de risc pentru sfecla de zahăr.
Analiza arată că temperaturile de peste 40°C în unele regiuni din Franța și propagarea valului de căldură spre Germania, Benelux și Polonia pot reduce acumularea biomasei și conținutul de zahăr, în special acolo unde umiditatea solului este redusă sau posibilitățile de irigare sunt limitate.
Totuși, piața nu anticipează încă un șoc major asupra producției europene, iar eventualele revizuiri ale estimărilor vor depinde de evoluția condițiilor meteorologice din luna iulie.
Sectorul european traversează deja o perioadă dificilă
Pe lângă provocările climatice, industria europeană a zahărului se confruntă și cu dificultăți economice.
În 2025 au fost anunțate închiderile a cinci fabrici de zahăr din Uniunea Europeană, iar o altă unitate urmează să își înceteze activitatea în 2026.
Totodată, Comitetul producătorilor europeni de zahăr (CEFS) a anunțat că 17 fabrici de zahăr s-au închis în Uniunea Europeană din 2017 până în 2026.
Comentarii