Mulți fermieri din Republica Moldova consideră că exportul în Uniunea Europeană este îngreunat în primul rând de birocrație. Aceasta a fost una dintre cele mai frecvente temeri exprimate și în cadrul sondajului realizat de Agrobiznes privind relația agricultorilor cu piața europeană.
Am decis să căutăm răspunsuri la cei care deja o fac, s-au adaptat și pot spune mai multe despre experiența lor. Astfel, am ajuns în satul Pitușca, raionul Călărași, la Dor-Fruct Group.
Experiența Dorinei Tataru, administratoarea companiei Dor-Fruct Group, arată că realitatea este diferită. Deși conduce o afacere de familie, nu o companie de mari dimensiuni, aceasta a reușit împreună cu familia să construiască, în doar câțiva ani, un business orientat spre export, demonstrând că accesul pe piața europeană este posibil atunci când investițiile și organizarea sunt făcute în direcția potrivită.
O afacere de familie
Dor-Fruct Group a fost fondată în 2019. Tot atunci au fost plantate primele 11 hectare de livadă intensivă de cireș, iar ulterior compania și-a extins plantațiile, administrând astăzi peste 30 de hectare cultivate cu cireș, prun și piersic plat.
În prezent, fructele produse de companie ajung în țări precum România, Polonia, Croația, Germania și Olanda, după ce exploatația a obținut certificările GLOBALG.A.P. și GRASP încă în anul 2022.
„Cea mai mare provocare nu a fost găsirea cumpărătorilor”
Întrebată care a fost cea mai dificilă etapă în procesul de export, Dorina Tataru spune că problema nu a fost identificarea clienților.
„Cea mai mare provocare nu a fost găsirea cumpărătorilor. La început, a fost acceptarea tranziției de adaptare la cerințele pieței europene privind calitatea, trasabilitatea și documentarea producției.”
Compania a reușit să depășească această etapă prin implementarea standardelor GLOBALG.A.P. și GRASP, prin organizarea strictă a evidenței tratamentelor fitosanitare și prin investiții în infrastructura post-recoltare.
Rezultatul este că astăzi exportă constant și colaborează cu parteneri europeni pe termen lung.
Birocrația? „Documentația devine o rutină”
Deși în sondajul Agrobiznes mulți fermieri au indicat birocrația drept unul dintre cele mai mari obstacole, Dorina are o perspectivă diferită.
„Nu o să fiu de acord. Documentația poate părea complicată doar la început, însă odată ce procesele sunt puse la punct, devine mai mult o rutină. Mult mai importantă este capacitatea de a produce constant fructe de calitate conform cerințelor pieței.”
În opinia sa, succesul pe piața europeană este determinat de modul în care este organizată întreaga activitate din fermă.
Nu trebuie să fii o companie mare pentru a exporta
Un alt mit des întâlnit este că doar exploatațiile foarte mari pot ajunge pe piața Uniunii Europene. Dorina Tataru respinge și această idee.
„Dimensiunea este importantă, dar nu este decisivă. Ceea ce contează este capacitatea de a oferi constant produse de calitate și de a respecta cerințele cumpărătorilor.”
Ea amintește că Dor-Fruct Group nu a început cu volume mari.
„Noi am început pas cu pas, cu volume mici și am crescut odată cu experiența acumulată.”
Investițiile contează foarte mult
Producătoarea spune că exportul nu poate fi construit doar prin obținerea unui contract comercial. Compania a investit și continuă să investească în dezvoltare. Acum, afacerea lor dispune de:
- sisteme de irigare;
- depozit frigorific;
- linie de sortare;
- hidrocooler pentru răcirea rapidă a fructelor;
- ambalaje moderne;
- energie regenerabilă;
- certificări internaționale;
- instruirea personalului.
De altfel, încă din primii ani ai afacerii, Dorina sublinia că succesul unei livezi începe înainte de plantare, prin analiza pieței, alegerea corectă a terenului, a soiurilor și implementarea tehnologiilor moderne.
Trasabilitatea nu este o formalitate
În opinia producătoarei, una dintre cele mai importante cerințe ale pieței europene este trasabilitatea.
„Fără evidență clară a tratamentelor și fără posibilitatea de a identifica rapid originea fiecărui lot de la livadă până la consumator, accesul pe piața europeană devine foarte dificil.”
Ea explică faptul că retailerii europeni solicită dovezi privind modul în care fructele au fost produse.
Totodată, GLOBALG.A.P. și GRASP reprezintă deja pentru numeroși cumpărători europeni o condiție de bază pentru colaborare.
Calitatea valorează mai mult decât prețul
Potrivit Dorinei Tătaru, mulți producători încearcă să concureze prin preț, însă piața europeană funcționează după alte reguli.
„Un cumpărător european preferă să plătească puțin mai mult pentru un produs uniform și constant decât să primească marfă cu variații mari de calitate.”
Ea consideră că cele mai frecvente greșeli sunt concentrarea exclusivă asupra prețului și ignorarea investițiilor în calitate, ambalare și certificări.
Partenerii se construiesc în timp
Dor-Fruct Group și-a dezvoltat relațiile comerciale participând la expoziții internaționale precum Fruit Logistica și Fruit Attraction, dar și la programe dedicate promovării exporturilor.
Astfel a înțeles mai bine cerințele importatorilor europeni și și-a construit o strategie de export. Totuși, identificarea cumpărătorilor reprezintă doar începutul.
„Nu e complicat să identifici potențiali cumpărători, mai complicat e să menții colaborarea pe termen lung, dar dacă îți respecți angajamentele și oferi un produs bun, totul este posibil.”
Greșelile fac parte din proces
Tânăra recunoaște că și compania pe care o administrează a avut situații în care unele loturi nu au corespuns integral cerințelor.
Aceste experiențe au determinat echipa să consolideze controlul calității înainte de livrare, să comunice transparent cu partenerii și să îmbunătățească permanent procesele interne.
„Fiecare provocare, fiecare greșeală și chiar fiecare eșec ne-au oferit lecții pe care nu le-am fi putut învăța din cărți. Experiența acumulată valorează la fel de mult ca investițiile pe care le-am făcut.”
„Standardele europene sunt o oportunitate, nu o povară”
Mesajul transmis fermierilor care încă ezită să producă după standardele europene este unul bazat pe propria experiență.
„Și noi am avut aceleași temeri la început. Standardele nu trebuie privite ca o povară. Ele sunt un ghid pentru dezvoltare. Pas cu pas, cu investiții corecte și dorința de a învăța, orice producător poate ajunge să exporte cu succes.”
Comentarii