În satul Bahu, raionul Călărași pe o suprafață de 6 hectare de viță de vie, doi prieteni Mihai Iuzvac și Anton Deleu cultivă struguri tehnici.
Deși vița de vie este foarte tânără, este viguroasă, de altfel ca și tinerii ei proprietari. Doar din struguri perfecți poate ieși un vin perfect!
Ghidați de dragostea pentru licoarea bahică, tinerii au reușit să pună pe picioare o mică vinărie.
Astăzi, pentru 2021, estimând că vor putea produce și ambala peste 7500 de sticle de vin cuprinzând 4 tipuri de vin „Sauvignon Blanc”, „Pinott Grigio”, „Pinot Noir”, „Sauvignon Blanc Fume”, și alte două tipuri speciale începând cu această toamnă.
Cum altfel ar fi putut suna denumirea acestui vin dacă nu „Bahu”? Denumire care te duce cu gândul și la satul de origine pe dealurile căruia se pârpâlesc strugurii, cât și la numele unicului zeu dac din mitologia antică Bahus – zeul vinului.
Drumul spre success nu este unul ușor, însă tinerii vinifiatori știu că prin muncă și perseverență vor ajunge să producă vinuri mari, chiar dacă provin de la o cramă mică.
Publicul larg din Chișinău are o minunată ocazie să îi descopere la 14 octombrie în cadrul unui vernisaj al vinului, organizat în aer liber în Parcul Alunelul din sectorul Buiucani.
Până în prezent, 11 mici vinificatori de pe întreg teritoriul Republicii Moldova și-au anunțat prezența. Amintim că Agrobiznes este partener media al acestui frumos eveniment „Vinuri Mari de la Crame Mici” organizat cu suportul Asociației Micilor Producători de Vinuri din Moldova, Federația Națională a Fermierilor și Pretura sectorului Buiucani.
Comentarii