Reprezentanți ai 12 companii vinicole, dintre care 2 mici producători de vinuri, s-au aflat săptămâna trecută într-o vizită de studiu în România. Vizita programată pentru perioada 25-29 iulie curent este parte a Programului de ameliorare a calității produselor vitivinicole (PQUP) a Proiectului de Competitivitate al USAID Moldova și a fost organizată în colaborare cu Oficiul Național al Viei și Vinului (ONVV) și în coordonare cu Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole din România.
Diana Lazăr, Vicedirector, Proiectul de Competitivitate al USAID Moldova: „Unul din obiectivele Proiectului nostru este de a spori calitatea vinurilor și productivitatea companiilor vitivinicole. Aceasta nu se poate realiza fără utilizarea practicilor moderne în domeniul viticulturii. Or, vizita de studiu are drept scop susținerea companiilor care sunt în proces de implementare a programelor de ameliorare a calității și dezvoltare de noi produse vinicole compatibile cu standardele IGP/DOP și ale brandului de țară Vinul Moldovei.”
Agenda a cuprins vizite la cele mai reprezentative companii vinicole și producători de struguri din regiunea Moldovei din România, regiune similară condițiilor din Republica Moldova, precum și la unități de cercetare și stațiuni didactice și experimentale. Participanții au avut ocazia să cunoască cele mai bune practici locale în privința: proiectării plantaţiilor; transferului proiectului în natură; înfiinţarea plantaţiilor; îngrijirea plantaţiilor tinere; îngrijirea plantaţiilor pe rod; recoltarea strugurilor; alegerea soiului altoiului şi a portaltoiului; lucrărilor de îngrijire a butucilor și altele.
Gheorghii Gogu, mic producător de vin: „Practicile de viticultură ale colegilor români au evoluat pentru a se adapta demersului de producere a vinului de calitate, ceea ce corespunde scopului pe care ni-l propunem ca mic producător de vinuri. Am avut ocazia să ne convingem că trebuie să majorăm considerabil numărul de butuci la un hectar, să lucrăm mai mult în vie, să gestionăm şi să reglăm roada la un butuc, precum și să adaptăm tehnicile de tăiere şi întreţinere a viţei-de-vie.”
Cristina Răileanu, șef sector viticol, companie vinicolă: „70% din calitatea unui vin depinde de calitatea strugurilor, de aceea viticultura trebuie modernizată odată cu echiparea vinăriilor. Din păcate, în Republica Moldova viticultura a fost ignorată, însă prin aceste schimburi de experienţe ne convingem că paradigma de producere trebuie schimbată în favoarea producerii vinurilor cu Indicaţie Georgrafică Protejată, precum şi cu Denumire de Origine Protejată.”
9 companii dintre cele participante sunt beneficiare ale granturilor Proiectului de Competitivitate al USAID Moldova, destinate susținerii modernizării tehnologiilor și practicilor de producere a vinurilor. Cheltuielile legate de transport și cazare pentru această vizită de asemenea au fost acoperite de Proiectul de Competitivitate al USAID Moldova.
Comentarii