Ilie Arghir este un agricultor din Ursoaia, Cahul, care cultivă viță de vie struguri de masă pe o suprafață de 15 hectare, punând accent pe calitate și adaptare.
În total, suprafața deținută este de 300 de hectare, pe lângă vița de vie cultivând legume și culturi de câmp.
Căutarea densității optime de plantare la vița de vie
De-a lungul anilor, a experimentat diferite distanțe de plantare la vița de vie pentru a obține producții mai mari și de calitate superioară.
Când a început să cultive viță-de-vie în 2009, a urmat recomandările specialiștilor pentru a fi eligibil la subvenționare și a plantat la o densitate de 2.200 de butuci pe hectar, schema de plantare fiind 3 m x 1,5 m.
Însă, pe măsură ce plantația s-a dezvoltat, a observat că acolo unde butucii erau mai rari, producția era mai bună. Astfel, în 2013 a încercat o nouă variantă, crescând distanța dintre rânduri la 1,80 m.
„Am început să căutăm soluții și atunci mi-a venit ideea ca să înființăm o nouă plantație cu mai puține plante la hectar și am plantat butucii la 1,80 m. Recolta, comparativ, a fost mai bună. Primul an de recoltă la 1,5 m am obținut 7 tone la hectar, iar în primul an de recoltă la butucii plantați la 1,80 m aveam 12 t”.
A continuat cu sistemul Pegola
În 2020, a făcut un pas și mai îndrăzneț: a plantat vița pe pergolă, cu o distanță de 2 m între butuci. Rezultatul? În primul an de producție, recolta a ajuns la 27 tone pe hectar.
Diferența majoră, pe lângă sistem, a fost introducerea sistemului de irigare, care a contribuit semnificativ la creșterea producției.
„Acum, irigăm toată suprafața cultivată și aplicăm aceeași agrotehnică. Cu regret, înierbarea solului la noi nu este pretabilă, deoarece nu avem suficientă umiditate. În schimb, folosim alte metode pentru a menține sănătatea solului”.
Fermierul spune că, dacă ar extinde suprafețele, ar opta tot pentru sistemul Pergola.
„Dacă aș mai planta viță-de-vie, aș alege fără ezitare sistemul Pergola, pentru că mărește suprafața foliară. Iar calitatea și cantitatea strugurilor depinde direct de masa foliară pe care o au”, explică Ilie Arghir.
Soiul Moldova – un pariu pe calitate
Pe întreaga suprafață cultivată, Ilie Arghir a ales să cultive exclusiv soiul Moldova. Crede că este un soi valoros, iar cheia succesului, până la includerea a noi soiuri, stă în perfecționarea tehnicilor de cultivare.
„E important să învățăm să creștem corect acest soi, căci încă sunt carențe. Mulți renunță rapid și trec la alte soiuri, fără a le analiza particularitățile, dar soiul Moldova este rentabil și are cerere pe piață, însă, evident, dacă strugurii sunt de calitate. Noi vindem în România, Ucraina, Polonia, iar anul trecut strugurii noștri au ajuns chiar și în Olanda. Piața Uniunii Europene a devenit esențială pentru noi, oferă prețuri mai bune, iar cerințele sunt clare – trebuie să lucrăm la calitate”, explică fermierul.
📲 Urmăreşte canalul Agrobiznes pe WhatsApp
Deși nu deține încă certificarea Global G.A.P., acesta lucrează la dezvoltarea infrastructurii necesare. A construit deja un depozit frigorific și speră ca în viitor să obțină certificarea și să poată exporta direct, fără intermediari.
„Piața se schimbă peste tot, cerințele cresc, inclusiv în țările CSI. Dacă ai calitate, cumpărătorul te găsește. Iar noi asta ne dorim – să oferim un produs bun și să rămânem competitivi”, conchide Ilie Arghir.
Diversificarea culturilor pentru mai multă siguranță
Pe lângă viță de vie, fermierul mai cultivă și culturi de câmp, legume, astfel asigurând o diversificare a producției și reducerea riscurilor asociate creșterii unei singure culturi.
Ceapa, pepenii verzi și, o experiență mai nouă, porumbul zaharat, sunt principalele culturi legumicole pe care le crește pe aproximativ zece hectare.
„Din cauza pieței locale practic inexistente, legumele sunt comercializate în România”.
Recent, fermierul a participat și în cadrul unui program de granturi implementat de ODA, datorită căruia urmează să achiziționeze o dronă agricolă.
Comentarii