La începutul lunii iunie 2021, au fost afișate rezultatele de participare la concursul internațional „International Taste Institute” din Bruxelles.
Conform analizei degustaționale independente, executată de către cei mai prestigioși bucătari șefi, experți internaționali și somilieri din 100 de țări – miere naturala de salcâm marca Regina Naturii a obținut prestigioasa stea „Superior Taste Award” – echivalentă stelei Michelin.
După cum menționează reprezentanții companiei Regina Naturii, premiul „Superior Taste Award” este destul de cunoscut și apreciat în categoria business-ului produselor alimentare.
Anual, după aprecierea internațională, la acest concurs se înscriu mii de companii din diverse țări cum ar fi: SUA, Brazilia, Noua Zeelandă, Spania, Grecia, Turcia, Germania, etc.
Contactat de Agrobiznes, Nicanor Negru, directorul companiei a menționat că participarea la acest concurs, dar mai ales rezultatul obținut, este un motiv în plus ca să depună permanent eforturi pentru dezvoltarea companiei, dar și a gamei de produse pe care le oferă.
„Suntem nespus de bucuroși că am fost apreciați, necătând la faptul că a fost un an dificil, recunoașterea internațională a produsului nostru prezintă o treaptă nouă și foarte importantă pentru noi. Participând pentru prima dată la un astfel de concurs, avem posibilitatea să atragem atenția potențialilor parteneri, dar și să obținem un credit de încredere de la consumatorul local. De asemenea, percepem acest succes ca și o încurajare, dar și motivație să ne continuăm dezvoltarea”.
Metodologia degustațională în cadrul concursului dat este unică, deoarece produsele se degustă în mod anonim, pentru a asigura o apreciere obiectivă, țara de producere și brandul produsului nu este afișat.
Totodată, produsul se apreciază conform calităților sale organoleptice, urmărind primordial 5 criterii internaționale – prima impresie/ aspectul exterior/gust și miros/ textură.
Menționăm că, mierea marca Regina Naturii este unicul brand autohton din domeniul apicol care a obținut un premiu la acest concurs.
Comentarii