Pentru prima dată în istorie, vinificatorii germani nu au putut să recolteze struguri pentru producerea așa-numitului vin de gheață (Eiswein), care este obținut din bobițele înghețate pe butucii de viță de vie, scrie DW.
„2019 va intra în istorie ca primul an când nu a existat o recoltă pretabilă pentru obținerea vinului de gheață în toată Germania”, a declarat Institutul german pentru vinuri într-un comunicat.
Din cauza iernii blânde, în nici una dintre cele 13 regiuni viticole din Germania nu a scăzut temperatura aerului până temperatura necesară de -7°C, explică reprezentantul Institutului Ernst Büscher.
În ultimii ani, condițiile meteorologice au devenit din ce în ce mai improprii pentru producerea vinului de gheață. În 2017, doar șapte vinării din țară au reușit să recolteze calitatea corespunzătoare.
Totodată, la fel de greu de găsit este vinul de gheață produs în 2014. La rândul lor, anii 2012 și 2015 au fost favorabili.
FOTO: germania.one
Comentarii