FAO și-a revizuit în creștere prognoza pentru producția mondială de cereale în 2025, care ajunge la 3 003 milioane de tone, marcând pentru prima dată depășirea pragului de 3 miliarde de tone la nivel global.
Grâul, principalul motor al revizuirii în sus
Îmbunătățirea perspectivei este determinată în principal de revizuirile pozitive ale producției de grâu, în special în Argentina, unde suprafețe mai mari decât cele estimate inițial și producții potențial record, susținute de condiții meteo favorabile, ar putea duce la cea mai mare recoltă din istorie.
Contribuții suplimentare au venit din Uniunea Europeană și Statele Unite ale Americii, unde estimările de producție la grâu au fost, de asemenea, majorate.
Cereale grosiere: creșteri moderate, dar constante
Producția mondială de cereale grosiere a fost revizuită în sus, într-o măsură mai redusă, în principal ca urmare a majorării producției de orz.
În cazul orezului, FAO a îmbunătățit prognoza pentru Indonezia, unde evaluările oficiale indică faptul că extinderea suprafețelor cultivate va conduce la o recoltă extrasezonieră mai mare decât se anticipa.
Alături de perspective mai bune în Bangladesh și Japonia, această revizuire urcă producția mondială de orez pentru 2025/26 la 558,8 milioane de tone (echivalent orez decorticat), cu 2,4 milioane de tone peste estimarea anterioară.
La acest nivel, producția mondială de orez ar fi cu 1,6% peste rezultatul din 2024/25, stabilind un nou maxim istoric.
Creșterea este susținută de Bangladesh, Brazilia, China, India și Indonezia, care compensează scăderile estimate în Madagascar, Nepal, Pakistan, Thailanda și Statele Unite ale Americii.
Perspective pentru culturile din 2026 în emisfera nordică
În emisfera nordică, semănatul grâului de toamnă pentru recolta 2026 este în desfășurare.
În Statele Unite, lucrările avansează într-un ritm mediu, fiind aproape finalizate la sfârșitul lunii noiembrie. 45% din culturile de grâu de toamnă sunt evaluate ca bune sau foarte bune, cu 10 puncte procentuale sub nivelul de anul trecut, pe fondul secetei persistente în unele regiuni.
În Uniunea Europeană, semănatul are loc în condiții meteo, în general, favorabile, deși deficitele locale de precipitații din Italia au generat îngrijorări timpurii privind răsărirea grâului moale.
Condiții benefice au predominat și în Federația Rusă, unde semănatul s-a încheiat până în noiembrie.
În Ucraina, îmbunătățirea umidității solului a atenuat parțial îngrijorările inițiale legate de uscăciune, iar rapoartele indică o posibilă extindere a suprafețelor cu grâu în 2026, deși acestea rămân sub nivelurile de dinainte de 2022.
În Asia de Est, prețurile remunerative și sprijinul guvernamental susțin așteptări de suprafețe mari cultivate cu grâu în India, posibil peste recordul de anul trecut, precum și o suprafață peste medie în Pakistan.
Emisfera sudică: semnale pozitive pentru porumb
În emisfera sudică, culturile de cereale grosiere pentru 2026 sunt în curs de semănare.
În America de Sud, perspectivele preliminare pentru Argentina indică o revenire a producției, pe fondul unei creșteri anticipate a suprafețelor cu porumb, susținute de ploi bine distribuite la început de sezon.
În Brazilia, cererea internă și de export este de așteptat să stimuleze extinderea suprafețelor cu porumb, menținând producția peste media ultimilor cinci ani.
În Africa de Sud, suprafețele cu porumb ar urma să crească ușor, în special datorită interesului mai mare pentru porumbul galben, sprijinit de perspectivele unui sezon ploios favorabil.
Utilizarea mondială a cerealelor în 2025/26
Utilizarea mondială a cerealelor în 2025/26 este estimată să crească cu 59,2 milioane de tone, adică +2,1% față de 2024/25, cu majorări la toate categoriile principale, în special la porumb și oriz.
În condițiile unor prețuri stabile și disponibilități ample, marii producători de cereale grosiere sunt așteptați să utilizeze mai mult porumb pentru furajare, iar grâul de calitate furajeră ar putea deveni o alternativă economică atractivă.
Stocurile mondiale de cereale: niveluri record
Stocurile mondiale de cereale la finalul sezonului 2026 sunt estimate la 925,5 milioane de tone, în creștere cu 56,8 milioane de tone (+6,5%) față de nivelurile inițiale și la un maxim istoric.
Cele mai mari creșteri ale stocurilor de grâu sunt așteptate în China și India, în timp ce la cerealele grosiere majorările se concentrează în Brazilia și Statele Unite.
Raportul dintre stocurile principalilor exportatori și consumul lor este estimat să ajungă la 22,3% până la finalul sezonului 2026, cel mai ridicat nivel din anii ’90.
Comerțul mondial cu cereale
Comerțul mondial cu cereale în 2025/26 este prognozat la 500,6 milioane de tone, cu 15,9 milioane de tone (+3,3%) peste sezonul anterior.
Comerțul cu grâu este așteptat să se redreseze, odată cu reluarea importurilor de către Pakistan și Turcia, într-un context de prețuri stabile și oferte confortabile la export.
Comerțul cu cereale grosiere ar urma, de asemenea, să crească, Brazilia câștigând teren ca exportator de sorg.
Comentarii