Program de suport pentru fermieri și procesatori de carne și lapte

Organizația Națiunilor Unite pentru Dezvoltare Industrială (UNIDO), împreună cu Uniunea Europeană, lansează Programul de consolidare a capacităților și de punere în aplicare a respectării standardelor pentru IMM-uri, operatori din sectorul alimentar și fermieri.

Inițiativa e dedicată celor care activează în sectorul agroalimentar, în special în zootehnie. Astfel, fermierii și procesatorii de carne și lapte din Republica Moldova au o oportunitate valoroasă de a-și dezvolta afacerile și de a accesa piața Uniunii Europene.

Cui se adresează programul

Programul este destinat fermierilor, întreprinderilor mici și mijlocii, procesatorilor de produse de origine animală (carne, lapte) care se află la început de drum sau în faza de dezvoltare. Sunt vizate în special afacerile care:

• doresc să îmbunătățească standardele de calitate și siguranță alimentară;
• urmăresc extinderea pe piața UE;
• sunt deschise la colaborare cu experți pentru dezvoltarea unor planuri de afaceri solide și strategii de creștere.

Ce oferă programul

Participanții vor beneficia de un set complex de activități și resurse practice:

• Instruire teoretică și practică la locul de muncă;
• Consultanță individualizată pentru rezolvarea provocărilor curente din activitate;
• Sprijin în elaborarea planurilor de afaceri și propuneri de investiții;
• Coaching și training de grup pentru schimb de experiență și bune practici;
• Vizite de studiu în UE și participare la târguri internaționale (pentru participanții cei mai activi).

Ce teme vor fi abordate

Fermierii și procesatorii vor avea ocazia să se specializeze în domenii-cheie precum:

• implementarea sistemului HACCP și siguranța alimentară;
• bune practici de igienă și autocontrol pentru Salmonella, Listeria, E. coli;
• verificarea calității laptelui crud și gestionarea reziduurilor;
• etichetare, ambalare, trasabilitate și retragerea produselor;
• cerințele de mediu ale UE și bunăstarea animalelor;
• reciclarea deșeurilor și reglementări metrologice;
• diversificarea produselor și dezvoltarea piețelor;
• pregătirea documentației pentru atragerea de investiții.

Conținutul exact al programului va fi adaptat în funcție de nevoile participanților, după etapa de înregistrare.

Cum te poți înscrie

Fermierii și companiile interesate sunt invitați să completeze formularul de participare până la data de 10 mai 2025. Programul se va desfășura în perioada mai – decembrie 2025.

Acest proiect face parte din inițiativa „Îmbunătățirea conformității cu standardele prin creșterea capacităților naționale de monitorizare a reziduurilor”, implementată de UNIDO și finanțată de Uniunea Europeană.

Contact pentru informații suplimentare:

• E-mail: standards-moldova@unido.org
• Telefon: +373 22 999 190.