Cele mai mari beciuri din lume, o cultură veche a vinificației, multe feluri de mâncare incredibile care se asociază perfect vinului. Acestea sunt doar câteva din motive care fac din Republica Moldova o țară uimitoare a vinului.
Portalul specializat vivino.com a enumerat șapte motive vitivinicole pentru care orice persoană trebuie să viziteze Moldova, transmite Agora.
Vivino este o comunitate online a amatorilor de vinuri, o imensă bază de date vitivinicolă și o aplicație mobilă în care utilizatorii pot cumpăra, pune note și să scrie recenzii despre vinuri.
1. 25 la sută din populația țării lucrează în industria vitivinicolă
Vinificația este o activitate profund înrădăcinată în cultura Republicii Moldova prin istorie și tradiție. Se spune că 25% din populația țării este implicată în industria vitivinicolă. Coincidență sau nu, dar forma Republicii Moldova se aseamănă cu un strugure. Centrul geografic al țării este situat la aceeași latitudine ca și Bordeaux, oferind condiții excelente pentru cultivarea strugurilor.
2. Moldovenii se ocupă de vinificație de foarte mult timp
Moldova dispune de una dintre cele mai vechi culturi de producere a vinului din lume. Există dovezi că producerea vinului în zonă datează încă din 3000 î.Hr.! În prezent, Moldova produce mai mult de 400 de milioane de litri de vin în fiecare an.
3. În Moldova cresc soiuri autohtone de poamă
În Moldova sunt crescute peste 100 de soiuri de struguri, circa 10% din vii sunt plantate cu soiuri autohtone. Printre acestea se numără Feteasca Albă (vin alb), Feteasca Regală (vin alb), Feteasca Neagră (vin roșu), Rara Neagră (vin roșu) și Viorica (vin alb).
4. Moldova dispune de cel mai mare beci din lume și cea mai mare colecție de vinuri
Republica Moldova și vinăria Mileștii Mici deține nu una, ci două recorduri Guinness. Galeriile din Mileştii Mici au o lungime totală mai mare de 200 km. Mai mult, aici sunt depozitate circa 1,5 milioane de sticle de vin, la o adâncime de 80 de metri.
5. Vinuri spumante
În perioada sovietică, Republica Moldova a produs cantități mari de „Sovetskoe Șampanskoe”, un vin demi-sec spumant. În prezent, Cricova, al doilea cel mai mare beci din Moldova, este renumită pentru producția de vinuri spumante conform metodei tradiționale champenoise.
6. Moldova are legături cu familia regală britanică
Regina Elisabeta a II-s bea vin moldovenesc și dacă e destul de bun pentru familia regală, de ce nu ar fi bun și pentru tine? E adevărat, regina Angliei a cumpărat în mod repetat Negru de Purcari din colecția 1990.
7. Mâncarea moldovenească este delicioasă
Mâncarea moldovenească este delicioasă, autentică și perfect se asociază cu vin, de la plăcinte la carne marinată gătită pe grătar. E greu să uiți mămăligă după ce o guști. Moldovenii sunt foarte ospitalieri, iar dacă veniți la o masă, aceasta durează de cel puțin 3 ore, cu zeci de preparate în farfurii colorate puse în fața d-voastră!
Comentarii