Noul raport FAO arată că producția mondială de cereale (inclusiv orezul, în echivalent decorticat) va atinge în 2025 un nivel record de 2 990 milioane tone, în creștere cu 4,4% față de 2024.
Se preconizează o creștere a producției pentru toate principalele culturi cerealiere, cea mai mare creștere anuală fiind prognozată pentru porumb, iar cea mai mică pentru orez.
Utilizarea globală de cereale crește odată cu scăderea prețurilor
Utilizarea mondială de cereale în anul agricol 2025/2026 este estimată la 2 929 milioane tone, în creștere cu 51,9 milioane tone sau 1,8% față de 2024/2025. Această creștere este atribuită ofertelor abundente și prețurilor mai scăzute.
Se preconizează o creștere de 2,1% a utilizării cerealelor pentru furaje, întrucât marii producători, precum Brazilia și Statele Unite ale Americii, vor direcționa mai mult porumb către hrana animalelor.
În Asia, cererea puternică din sectorul acvaculturii va fi satisfăcută prin importuri de grâu furajer. Alte utilizări ale cerealelor, în special ale porumbului, sunt de asemenea în creștere.
Consumul uman de cereale este prognozat să crească ușor, pe fondul creșterii populației și al modificărilor treptate ale dietelor.
Prognoza FAO privind piața cerealelor și grâului:
Stocurile globale mai mari
Pe baza prognozelor actuale pentru producția mondială de cereale din 2025, stocurile globale ar putea crește cu 5,7% față de nivelurile de la începutul anului, ajungând la un nou record de 916,3 milioane tone.
Rezervele globale de porumb sunt așteptate să crească cel mai mult – în special în America de Nord –, urmate de cele de grâu și orz, în timp ce stocurile de sorg ar putea scădea ușor.
Stocurile mondiale de orez, la încheierea anului comercial 2025/2026, sunt estimate să crească cu 2,2%, atingând un nou record de 215,4 milioane tone.
În ansamblu, raportul stocuri/utilizare pentru cereale la nivel mondial ar urma să urce la 31,1%, cel mai ridicat nivel din 2017/2018.
Comerțul mondial cu cereale: creștere moderată, dar susținută
Comerțul mondial cu cereale în sezonul 2025/2026 este prognozat să crească cu 3,2%, ajungând la 499,5 milioane tone.
Comerțul cu grâu (iulie/iunie) ar urma să crească cu 9,9 milioane tone, adică 5,1% față de sezonul precedent, impulsionat în principal de importurile Asiei, estimate să urce cu 15,6 milioane tone.
Comerțul global cu cereale secundare (porumb, orz, sorg) este de asemenea așteptat să se extindă, susținut de prețurile reduse la export și de cererea sporită pentru proteine animale, deși volumele tranzacționate vor rămâne sub vârful din 2023/2024.
În schimb, comerțul mondial cu orez este prognozat să scadă ușor, cu 1,2%, până la 61,1 milioane tone în 2026.
Comentarii