Aliona Țurcanu, proprietara unei unități de procesare a lactatelor din satul Pelenia, raionul Drochia s-a pomenit în acest an cu 2 tone de produse în stoc, brânză, cașcaval, telemea. Produse sută la sută naturale, pentru că antreprenoarea deține și o fermă de oi și vaci. Nu poate găsi piață de desfacere pentru ceea ce produce, deoarece magazinele vor marfă ieftină, nu de calitate, spune femeia.
„Avem brânză de vaci, smântână, lapte, cașcaval de 3 tipuri, dar noi suntem producători mici. Pentru a ajunge cu marfa noastră pe rafturile magazinelor avem nevoie de cantitate.Magazinele nu sunt interesate de produse de calitate, să fie ieftine și apoi le găsesc loc pe raft”, zice antreprenoarea.
Iar situația pandemică a complicat și mai mult această problemă.
„Anii precedenți mai participam la târgurile locale. Și oamenii erau dispuși să cumpere mai multe produse. Acum rețelele de socializare au devenit un fel de magazin. Acolo promovăm marfa. Ne bucură faptul că avem solicitări. O dată în săptămână venim și la Chișinău”, afirmă Aliona Țurcanu.
Lipsa pieței de desfacere în acest an a făcut-o să-și dorească să aibă propriul magazin cu produse de la fermă.
„Am ajuns la concluzia că este mai ușor să produci ceva de calitate, decât să vinzi. Poate că atunci când vom avea un sortiment mai larg de produse, ne va fi mai ușor cu comercializarea. Ne dorim să putem produce și înghețată și iaurt. Iar pentru asta avem nevoie de utilaje și echipamente speciale. Acum suntem în proces de construcție a halelor. Visez la propriul magazin cu un sortiment larg de produse lactate direct de la fermă”, s-a arătat optimistă femeia.
Pentru a înființa ferma de bovine și ovine, dar și pentru a pune pe roate mini fabrica de procesare a lactatelor, familia Țurcanu a investit peste 2 milioane de lei. Bani munciți de soțul femeii și băiatul acesteia peste hotare. Aliona spune că dacă ar avea posibilitate să dea timpul înapoi, nu ar merge pe același drum.
„Dacă m-aș întoarce în 2014 când am pornit totul de la zero, eu cred că ar fi fost ușor să-mi iau geanta și să plec la copii și soț în Germania. Băiatul e cel care ne încurajează și ne susține să continuăm ceea ce facem. De asta, nu putem face pași înapoi”, povestește Aliona.
Susține producătorul autohton și dacă ai posibilitate, cumpără produse lactate făcute la tine acasă.
Aliona Țurcanu satul Pelenia, raionul Drochia 069 258 151
Comentarii