Producătorii autohtoni au finalizat campania de recoltare a merelor, le-au depozitat, iar acum urmează determinarea piețelor pe care acestea urmează a fi comercializate.
Obținând recolte mici, fermierii sunt în așteptarea prețurilor mai mari, cu toate că a fost esențial afectată calitatea merelor în acest an.
Agrobiznes a realizat un interviu cu Andriy Yarmak, economist la Departamentul de Investiții în Alimentație și Agricultură, Organizația Națiunilor Unite (FAO) pentru a afla care este situația pe piețele externe.
„Piața globală a merelor se află într-o fază de creștere: în pofida finalizării recoltării și a stocurilor mari de mere în emisfera nordică, există raportări constante referitor la reducerea previziunilor privind producția, ceea ce susține prețurile. Acestea sunt chiar mai mari decât anul trecut, deși producția a crescut comparativ cu 2019 în Europa”.
Al doilea factor ce a dus la creșterea prețurilor, potrivit expertului, este coronavirusul.
„Pandemia a dus la o creștere accentuată a consumului de mere în Europa. La urma urmei, merele pot fi păstrate timp îndelungat în frigidere acasă, plus, oamenii, în principiu, au devenit mai atenți la produsele pe care le consumă. În consecință, UE a intrat în noul sezon cu stocuri record de mici de mere, care, de asemenea, continuă să influențeze prețurile, sprijinindu-le”.
Referitor la soiurile solicitate pe piețele externe, Andriy Yarmak a menționat următoarele:
„Nu există modificări speciale privind soiurile. Diferite soiuri sunt populare în diferite regiuni și țări. Acum este perioada soiurilor roșii și bine colorate, deși mai devreme exista o cere constantă pentru soiurile verzi și galbene.
O tendință interesantă este influența crescândă a soiurilor de club.
„Acesta este singurul segment din sectorul de producere a merelor pentru care se alocă cel puțin bani pentru promovare. Datorită acestui fapt, ponderea soiurilor de club continuă să crească”.
Cu toate acestea, expertul a menționat că una dintre cerințele de bază pe piețele externe este calitatea bună a fructelor, dar și certificările necesare.
Comentarii