Guvernul Republicii Moldova a aprobat un nou set de cerințe privind controalele oficiale pentru depistarea reziduurilor de substanțe farmacologic active în produsele de origine animală, măsură care urmărește consolidarea sistemului de siguranță alimentară și alinierea practicilor de monitorizare la standarde mai stricte.
Noile prevederi au ca obiectiv prevenirea utilizării incorecte a medicamentelor veterinare și verificarea respectării limitelor maxime admise de reziduuri în produsele alimentare de origine animală.
Un element central al documentului îl reprezintă introducerea unui sistem mai clar și structurat de control, bazat pe trei tipuri principale de verificări.
Primul se referă la controlul producției interne din Republica Moldova, realizat pe baza evaluării riscurilor.
Al doilea vizează supravegherea aleatorie a producției naționale, menită să confirme respectarea regulilor în mod constant.
Al treilea tip de control este aplicat produselor de origine animală importate din alte țări, unde verificările vor fi, de asemenea, realizate în funcție de nivelul de risc identificat.
Documentul stabilește, totodată, numărul minim anual de probe care trebuie prelevate pentru verificare, precum și tipurile de testare care pot fi utilizate în cadrul controalelor oficiale.
Acestea includ testări direcționate, verificări aleatorii sau analize efectuate în cazul unor suspiciuni privind prezența reziduurilor.
Procesul de selecție pentru substanțele testate, animalele sau produsele analizate și operatorii verificați va ține cont de mai mulți factori.
Printre aceștia se numără nivelul de risc pentru consumatori, istoricul încălcărilor constatate anterior și alte criterii relevante pentru evaluarea siguranței alimentare.
Responsabilitatea pentru implementarea și coordonarea programelor de monitorizare revine Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA).
Documentul poate fi analizat pe acest link.
Comentarii