O brutărie din satul Colibași, raionul Cahul, și-a extins capacitatea de producere în urma modernizării realizate prin proiectul „Creștem producția de pâine pentru oamenii de-acasă”, implementat cu sprijinul Grupului de Acțiune Locală „Lunca Prutului de Jos”, în cadrul Programului LEADER.
Amintim că, acum se desfășoară Apelul III LEADER, iar cererile de finanțare pentru grupurile de acțiune locală, deschise până la 24 februarie 2026. Găsiți detalii pe acest link.
Deși afacerea funcționează cu succes de mai mulți ani, creșterea constantă a cererii de produse de panificație a impus extinderea capacității de producere.
În acest context, brutăria administrată de Balmuș Silvia a beneficiat de investiții în echipamente moderne pentru panificație și patiserie, menite să susțină dezvoltarea durabilă a afacerii și să răspundă mai bine nevoilor comunității locale.
În urma modernizării, capacitatea zilnică de producere a pâinii a crescut de la aproximativ 80 la circa 200 de unități, ceea ce înseamnă o majorare de 2,5 ori.
Totodată, investițiile realizate permit diversificarea sortimentului de produse, inclusiv dezvoltarea unor noi specialități de patiserie destinate consumatorilor din localitate și din zona adiacentă.
În cadrul proiectului au fost achiziționate utilaje pentru frământare, coacere și foietaj, care contribuie la optimizarea procesului tehnologic și la creșterea productivității muncii.
Dotarea tehnică modernă îmbunătățește, în același timp, condițiile de lucru pentru angajați, reducând efortul fizic și oferind mai mult spațiu pentru testarea și perfecționarea rețetelor noi.
Valoarea totală a proiectului este de 398.481 lei, dintre care 199.240 lei au fost alocați prin Programul LEADER, iar 199.241 lei reprezintă contribuția beneficiarului, reflectând un parteneriat echilibrat între finanțarea publică și implicarea antreprenorului local.
Programul LEADER este un instrument de dezvoltare rurală administrat de Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare și implementat de Agenția de Intervenție și Plăți pentru Agricultură, cu sprijinul Rețelei Naționale de Dezvoltare Rurală LEADER, prin intermediul Grupurilor de Acțiune Locală.
Prin astfel de proiecte, sunt susținute inițiativele antreprenoriale din mediul rural, contribuind la consolidarea economiei locale și la oferirea unor produse de calitate pentru comunitate.
Comentarii