Sezonul fructelor sâmburoase a debutat în provincia Huelva, una dintre cele mai importante zone horticole din sudul Spaniei, odată cu recoltarea primelor nectarine și piersici extratimpurii din culturi protejate.
În acest an, startul campaniei este întârziat cu aproximativ o săptămână față de perioada obișnuită, pe fondul unei ierni caracterizate prin precipitații abundente.
Reprezentanții companiei Plus Berries confirmă că primele volume au intrat deja pe piață, însă acestea sunt încă limitate și orientate în principal către consumul intern.
„Recoltăm nectarine cu pulpă albă și galbenă de aproximativ o săptămână. Deocamdată, volumele sunt reduse și destinate pieței locale”, explică Victoria Martín, reprezentant al departamentului de marketing și vânzări.
Începând cu săptămâna 16, compania va extinde oferta odată cu debutul recoltării piersicilor, ceea ce va permite activarea completă a fluxurilor de aprovizionare și reluarea exporturilor către piețele externe.
Condițiile climatice au influențat ritmul de dezvoltare
Evoluția culturilor în acest sezon a fost puternic influențată de condițiile meteorologice din perioada de iarnă.
Potrivit producătorilor, pomii au beneficiat de un repaus vegetativ adecvat, cu un număr suficient de ore de frig în lunile noiembrie–ianuarie, factor important pentru o dezvoltare uniformă.
În același timp, cantitățile ridicate de precipitații au întârziat înflorirea și au afectat procesul de legare a fructelor, în special la soiurile mai puțin timpurii.
Acest aspect ar putea conduce la o încărcătură mai redusă de fructe pe pom în etapele următoare ale sezonului.
Pe de altă parte, schimbarea condițiilor meteo începând cu sfârșitul lunii februarie a avut un efect pozitiv asupra calității producției.
Perioada cu vreme blândă și însorită a permis obținerea unor fructe cu coajă curată, colorit uniform și conținut ridicat de zahăr (Brix), parametri importanți pentru comercializare.
Fereastră favorabilă pe piața europeană
ntroducerea de soiuri noi este o direcție constantă, în contextul progreselor înregistrate în genetica speciilor sâmburoase.
„Se înregistrează progrese importante în genetica tuturor speciilor de fructe sâmburoase, iar obiectivul nostru este să lucrăm cu soiuri care răspund cerințelor pieței”, menționează Victoria Martín.
Intrarea pe piață a nectarilor spaniole are loc într-un moment favorabil din punct de vedere comercial. Disponibilul de fructe sâmburoase din emisfera sudică este aproape epuizat, iar calitatea acestora nu mai corespunde cerințelor comerciale.
Producătorii din Spania beneficiază de cerere ridicată și prețuri în creștere, determinate de oferta limitată. Totuși, costurile de producție și logistică rămân ridicate, ceea ce menține presiunea asupra marjelor.
Comentarii