Târgul ovinelor și caprinelor se va desfășura în acest weekend, 7-8 noiembrie, la Cimișlia. Acesta va începe la ora 10:00, în ambele zile.
Intitulat sugestiv, „Mioriță, laie bucălaie”, evenimentul destinat crescătorilor de ovine și caprine, va aduna peste 30 de fermieri din toate raioanele țării.
Scopul evenimentului este de a încuraja dezvoltarea acestei ramuri, prin promovarea fermierilor și a produselor tradiționale așa precum brânză, lapte, carne, pielicele, lână.
„Vom avea și o expoziție, unde vor fi expuse rasele noastre autohtone, așa precum Caracul, Țușca ori Țigaie. Vom avea și o rasă nouă, Assaf, importată din Spania. Diferite rase de capre vor fi”, susține președintele Federației Crescătorilor de Ovine și Caprine , Pavel Prisăcaru.
Nelipsite vor fi bucatele tradiționale, spune Pavel Prisăcaru. Deoarece vrem să promovăm, mai pe larg, consumul de carne de oaie, a mai adăugat fermierul.
La târg vor veni și oaspeți străini din Armenia, Uzbekistan. Ei sunt interesați să cumpere oi de rasă Caracul. Anul trecut, un cumpărător din Uzbekistan a mers acasă cu 70 de oi procurate de la acest târg local.
Evenimentul este ajuns la cea de-a IV-a ediție.
Comentarii