Producerea culturilor în sisteme hidroponice, dar și în cadrul fermelor verticale la noi în țară este o activitate mai puțin practicată. Asftel, avem doar câteva întreprinderi care au optat pentru astfel de tehnologii.
Timur Muradov, compania Croponix, are în gestiune o seră hidroponică de 350 de metri pătrați și o fermă verticală de circa 65 de metri pătrați și susține că tehnologiile sunt extrem de eficiente și durabile.
Pentru întreținerea acestora este suficientă câte o persoană, iar sistemul a fost adaptat în așa măsură încât să se obțină maxim profit.
Totuși, atunci când producem culturile în sistem hidroponic trebuie minuțios monitorizate temperatura, aleasă corect cultura pentru care se optează, pentru că nu toate pot fi crescute în sistem hidroponic, iar investițiile inițiale sunt destul de mari.
În sistem hidroponic, toate elementele nutritive necesare sunt furnizate prin intermediul apei. Plus, este utilizat un substrat inert pentru menținerea plantelor.
O soluție mai eficientă în condițiile în care suprafețele sunt limitate, potrivit lui Timur, o constituie serele verticale.
Aceste tipuri de sere pot fi monitorizate de la distanță, iar parametrii de producere a culturilor pot fi ușor modificați.
Cel mai important aspect în orice afacere îl constituie comercializarea recoltei. Timur susține că pentru aceasta este foarte important să promovăm produsul final, consumatorilor să le fie explicată diferența producerii culturilor în sisteme moderne.
Salata și zarzavaturile crescute în sera hidroponică și ferma verticală sunt comercializate în supermarketurile din țară, dar și restaurante.
Comentarii