Universitatea Tehnică a Moldovei a lansat Centrul de Inovație în Viticultură și Vinificație, o structură orientată spre cercetare aplicată, formare profesională și colaborare cu industria vinului.
Centrul va susține dezvoltarea sectorului vitivinicol prin testarea și aplicarea soluțiilor tehnologice moderne în viticultură și vinificație. Activitatea CIVV va fi concentrată pe creșterea competitivității vinurilor moldovenești, prin servicii de laborator, consultanță, instruire și transfer de cunoștințe către producători, studenți și specialiști.
Prezent la eveniment, secretarul de stat al Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare, Andrian Digolean, a subliniat rolul sectorului vitivinicol în economia Republicii Moldova și importanța cooperării dintre mediul academic, cercetare și producători.
„Industria vitivinicolă reprezintă un sector strategic pentru Republica Moldova, cu o contribuție majoră la dezvoltarea economică, la promovarea imaginii țării și la valorificarea tradițiilor noastre. În contextul provocărilor actuale, orientarea spre inovație, calitate și sustenabilitate este necesară pentru creșterea competitivității și adaptarea la cerințele piețelor internaționale.
Prin reuniunea specialiștilor, cercetătorilor, producătorilor și partenerilor de dezvoltare, acest seminar oferă un cadru important pentru schimb de experiență, transfer de cunoștințe și consolidarea cooperării dintre mediul academic și sectorul economic”, a declarat secretarul de stat Andrian Digolean.
Producătorii vor putea beneficia de analize pentru sol, apă, struguri și vin, suport pentru monitorizarea plantațiilor, consultanță tehnologică și testarea unor soluții aplicabile în procesul de producere. Centrul va acoperi etape importante ale lanțului vitivinicol, de la gestionarea plantațiilor până la procesele de vinificație și controlul calității.
CIVV va avea un rol important în pregătirea specialiștilor pentru sector. Studenții vor fi implicați în activități practice, stagii și programe de instruire, inclusiv în micro-vinificație, analize de laborator, monitorizarea plantațiilor și utilizarea tehnologiilor moderne.
Centrul de Inovație în Viticultură și Vinificație va sprijini dezvoltarea soluțiilor digitale pentru monitorizarea plantațiilor, trasabilitatea produselor vinicole și marketing inteligent. Centrul va promova și practici sustenabile în viticultură și vinificație, cu accent pe eficiență, calitate și adaptare la schimbările pieței.
Prin lansarea CIVV-UTM, Universitatea Tehnică a Moldovei consolidează legătura dintre educație, cercetare și economie. Centrul oferă sectorului vitivinicol acces la expertiză academică, infrastructură de laborator și soluții aplicate. Inițiativa susține formarea specialiștilor și modernizarea unui domeniu strategic pentru Republica Moldova.
Comentarii