Lansată de Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare, campania „Cumpăr bun de-acasă” are un obiectiv frumos de creștere a consumului de produse autohtone.
Efecte vizibile, ținând cont de experiența altor țări, se pot vedea doar dacă sunt activate câteva pârghii economice și tehnice care să schimbe modul în care funcționează piața, spune Victor Cazacu, fondatorul Pro Inedit.
Mecanismul „cash-back”: stimulentul ce ar putea stimula consumul de produse locale
Antreprenorul Victor Cazacu propune un model funcțional pentru stimularea consumului intern: un beneficiu direct pentru cumpărător atunci când alege produsul local.
„Statul ar putea oferi un beneficiu direct consumatorului care alege produsul local. De exemplu, printr-un sistem de cashback pe card – restituirea TVA-ului sau a unui procent din suma achitată pentru produse autohtone.”
Un astfel de mecanism are câteva efecte previzibile:
- crește interesul cumpărătorilor pentru marfa locală;
- determină magazinele să ofere expunere mai bună produselor autohtone;
- aduce volum de vânzări, ceea ce permite fermierilor să investească în tehnologie și capacități noi.
Modelul funcționează în țări unde statul a compensat parțial achizițiile interne pentru a stimula producția națională.
Dialogul între producători, distribuitori și retaileri
Victor Cazacu subliniază că măsurile financiare sunt eficiente doar dacă există și cooperare în lanțul comercial.
„Producătorii, distribuitorii și retailerii trebuie aduși la aceeași masă. Să discutăm deschis problemele fiecăruia, să stabilim un agrement comun, un compromis funcțional. În jumătate de an s-ar vedea rezultatele, iar produsele locale ar fi pe raft.”
Acest pas este pentru pentru:
- clarificarea volumelor reale pe care retailul le poate prelua;
- ajustarea cerințelor de calitate;
- stabilirea unor termene contractuale predictibile.
Altfel, mecanismele de stimulare nu se transformă în acces constant pe raft, una dintre cele mai mari bariere pe care le întâmpină fermierii care doresc să-și vândă produsele în supermaketurile din țară.
Trasabilitate digitală – condiția pentru aplicarea corectă a stimulentelor
Pentru ca sistemul de cash-back să funcționeze, e nevoie ca produsele locale să fie identificate rapid și fără erori. Victor Cazacu propune dezvoltarea unui sistem digital de trasabilitate:
„Tehnic, e simplu de realizat, iar noi, exportatorii din sectorul agroalimentar, avem experiența necesară pentru a implementa astfel de soluții.”
Un sistem unitar ar permite:
- marcarea fiecărui lot produs în țară;
- integrarea informației în casele de marcat și în aplicațiile bancare;
- verificarea automată a produselor eligibile pentru cash-back.
În absența acestei trasabilități, mecanismul nu poate fi aplicat la scară largă.
Alte soluții care pot fi implementate imediat
Etichetare unitară și vizibilă. Un singur însemn grafic aplicat pe toate produsele locale reduce timpul de decizie al cumpărătorului și aduce o identitate comună producției naționale.
Contracte sezoniere între retaileri și fermieri. Aduc predictibilitate, evită blocajele din lanțul de aprovizionare și permit planificarea corectă a producției.
Promovarea produselor regionale în zonele urbane. Evenimente locale, degustări și parteneriate cu restaurante pot accelera recunoașterea mărfii autohtone și creșterea cererii.
Achiziții publice orientate spre marfa locală. Instituțiile care achiziționează alimente (școli, spitale, cantine) pot direcționa o parte din buget către producătorii din țară, ceea ce oferă volum și stabilitate.
Succesul campaniei „Cumpăr bun de-acasă” depinde de instrumentele economice puse în mișcare. Un sistem de cash-back, asociat cu trasabilitate digitală și cu un acord funcțional între producători, distribuitori și retaileri, poate genera rezultate vizibile în câteva luni.
Decizia consumatorului devine astfel parte a unui cadru economic care sprijină ferme, industria alimentară și comunitățile rurale.
Comentarii