Cum au rezistat iernării 17 soiuri de viță de vie în cadrul Terra Vitis

Rezistenţa la temperaturile joase sau la iernat este un factor determinant în alegerea soiului de struguri de masă şi în corectitudinea determinării sarcinii de rod.

Viţa de vie în calitate cultură, la moment, are un start pozitiv atât din punctul de vedere al depunerii recoltei, cât şi al păstrării ochilor viabili după iernare.

Amintim că, în dependenţă de gradul de rezistenţă la ger, în contextul condiţiilor climaterice ale Repubilicii Moldova, soiurile de viţă de vie au fost divizate în 5 grupe:

• rezistente la ger, rezistă – 25…-30 grade C, pierirea ochilor constituie 50%;
• relativ rezistente la ger, rezistă – 23…-24 grade C;
• cu rezistenţă mijlocie la ger, rezistă – 21…-22 grade C;
• cu rezistenţă slabă la ger, rezistă – 19…-20 grade C;
• nerezistente la ger, rezistă – 17…-18 grade C.

Analiza din 01.03.2025 a coardelor la iernare dă o speranţă pentru o recoltă stabilă şi calitativă în anul curent.

Potrivit acestora, viţa de vie a rezistat bine la temperaturile minime din timpul iernei. Trebuie de menţionat că soiurile de masă au rezistat diferit, în dependenţă 2 parametri:

• rezistenţa la ger (minime absolute);
• rezistenţa la iernare – la toţi factorii iernii;

Şi dacă temperaturi minimime mai jos de – 16 grade C nu au fost înregistrate, atunci au fost oscilaţii ale temperaturilor, ceea ce a făcut ca unele soiuri, cum ar fi Guzun, Monarh, Arcadia, Chişmiş lucistâi să fie afectate de condiţiile climaterice cu o cotă de până la 30 % de ochiuri afectate şi pierite.

În categoria soiurilor apirene, prin stabilitate la condiţiile meteo s-a remarcat soiul Jupiter. Vezi detalii despre Strugurii de masă Jupiter – descriere.

În acelaş timp, putem afirma că, în condiţiile unei ierni fără temperaturi mai jos de – 16 grade C, rezistă relativ bine şi soiurile nerezistente, ce necesită, de obicei, o protecţie adăugătoare, cum ar fi Superior seedless.

Observaţiile efectuate în gospodăria SRL „Terra-Vitis”, sudul Republicii Moldova, confirmă unele legităţi de bază – rezistenţa la iernare depinde de soi, sistem de cultivare, condiţii de cultivare şi alţi factori importanţi, precum grosimea coardei şi originea ei.

Din datele colectate, coardele ce sunt după dezvoltare mai groase de 12 mm au rezistat mai rău, atestându-se între 23,3 % (soiul Moldova) şi 43,3 % (soiul Arcadia) ochiuri pierite şi afectate, comparativ cu 7,6 % (soiul Moldova) şi 19,1 % (soiul Arcadia) la coardele de grosime medie 7-9 mm.

Aceeaşi legitate se păstrează şi în cazul coardelor provenite din copileţi comparativ cu cele provenite din lăstari de bază, în favoarea celor provenite din copileţi.

Aşadar, un rol important îi revine viticultorului pentru a selecta coardele care au iernat cel mai bine, care, de regulă, sunt cele de grosime medie şi, dacă se poate, provenite din copileţi.

În general, rezistenţa la iernare depinde de soi şi de condiţiile de cultivare, care sunt individuale, iar în final este necesară pentru ajustarea sarcinii de rod în fiecare an.

Tabelul 1 Rezistenţa soiurilor de masă la condiţiile climaterice din timpul iernii. SRL „Terra-Vitis”, 2025*

Tabelul 2 Unele aspecte ale rezistenţei soiurilor de masă la condiţiile climaterice din timpul iernii . SRL „Terra-Vitis”, 2025