După ani de zile în agricultură, Ion Leuntean a decis să continue activitatea tatălui său, orientându-se de la producerea cerealelor spre oierit.
Afacerea a început-o cu importul mai multor oi de rasă Friză, de care, spune fermierul, că i-au plăcut de îndată ce le-a văzut.
„Părinții se ocupau cu oieritul, iar după moartea tatălui, am decis și eu să dezvolt o astfel de afacere. Am ales de la bun început să import animale de rasă, iar Friza e excepțională în acest sens, fiind cea mai productivă rasă de oi”.
După primii ani de activitate a înțeles că dezvoltarea afacerii cu ovine este prioritatea numărul unu, astfel a și ajuns să reîntoarcă terenurile arendate și să se dedice total acesteia.
„Anul trecut am întors terenurile arendate proprietarilor și am rămas cu ale mele 30 de hectare. Pe această suprafață producem furaje de calitate, necesare oilor. Avem și o fermă de porci, însă prioritară este afacerea cu ovine. Acum avem 65 de oi, însă nu planificăm să majorăm numărul acestora, deoarece rasa Friză preferă să trăiască în grupuri mai mici, altfel animalele devin stresate”, explică Ion Leuntean.
Despre particularitățile întreținerii rasei Frize a aflat de la producătorii din Austria, unde, spune Ion Leuntean, nu există ferme cu un număr mai mare de 60 de capete.
„Nu este greu să întreții această rasă, însă trebuie să intervii la timp. Vara, oilor nu le plac temperaturile prea ridicate, iar în fermă trebuie să fie mereu disponibile apa și hrana. Ar reieși un regim de întreținere în care jumătate de perioadă e stabulație, iar altă jumătate oile sunt păscute”.
Rasa Friză Ostfriesisches Milchschaf este considerată una dintre cele mai productive.
„O oaie ne dă aproximativ 5-6 litri de lapte pe zi, care nu are miros specific, iar brânza este foarte apreciată de consumatori. Brânza, datorită calității foarte bune și gustului fin, o vindem foarte repede localnicilor sau o livrăm către restaurante, în cazul comenzilor. Nu a mai rămas nimic în stoc în acest an.
Dacă e să vorbim de carnea acestei oi, este un deliciu prea scump, mai ales că în țară nu avem multe oi de rasă, iar mulți fermieri sunt interesați să cumpere miei, de aceea nu ajungem să comercializăm carne. Toți mieii ajung la ferme, rasele locale sunt îmbunătățite cu aceștia”.
Ion Leuntean, datorită oieritului, a reușit să dezvolte și altă pasiune, creșterea câinilor ciobănești caucazieni, despre care spune că au devenit prietenii lui devotați.
Într-un final, fermierul a adăugat că este foarte important să iubești ceea ce faci pentru a prospera.
„Fiecare afacere se dezvoltă frumos atunci când iubești ceea ce faci, cred că de aceasta și afacerea pe care o dezvolt este una de succes”, a conchis Ion Leuntean.
Salutare! As vrea sa va intreb daca aveti oi say mei de vinzare…? La ce pret?
Ion cu cît vinzi meii la primăvară