În satul Catranîc din raionul Fălești, o livadă de vișini a devenit punctul de plecare pentru o afacere de familie care aduce gustul autentic al fructelor moldovenești pe masa consumatorilor.
Natalia Dumbravă, administratoarea SRL FRUCTEDOR-SUCCES, a demonstrat că perseverența și dragostea pentru pământ pot transforma o idee simplă într-un model de dezvoltare rurală.
De la livadă la linie de procesare
„Am plantat livada de vișini în 2019 cu scopul de a procesa fructele aici, nu doar să le vindem. La început a fost o provocare — resursele erau limitate și vișinele trebuiau valorificate rapid — dar ne-am dedicat proiectului și am căutat soluții pentru a transforma fiecare fruct într-un produs de calitate”, povestește Natalia Dumbravă.
Cu pași mici, dar siguri, familia a reușit să procure utilajele necesare și să pună bazele unei linii moderne de procesare. Provocarea majoră a venit însă dintr-o problemă aparent banală: lipsa energiei electrice trifazate.
Transformatorul era la 300 de metri distanță, iar conectarea părea imposibilă fără sprijin extern. Soluția a venit prin proiectul „Creșterea rezilienței prin angajare și coeziune socială”, datorită căruia Natalia și echipa ei au reușit să finalizeze racordarea și să înceapă producția.
„Grantul obținut ne-a ajutat să trecem de la idee la acțiune. A fost momentul în care visul a devenit realitate – am văzut vișinele noastre în borcane, gata pentru piață”, spune antreprenoarea.
Produse locale, cu gust autentic
Astăzi, FRUCTEDOR-SUCCES produce o gamă variată de produse obținute exclusiv din fructe locale:
- vișine în sucul lor,
- dulceață de vișine,
- vișine deshidratate și
- vișinată.
Fiecare produs poartă amprenta unui proces curat, local și atent controlat, de la recoltare până la ambalare.
Pe lângă calitatea naturală a fructelor, familia Dumbravă mizează pe respectul față de tradiție și pe prospețimea materiei prime, procesată imediat după cules.
Planurile de viitor vizează diversificarea producției și valorificarea altor resurse din zonă. Cu ajutorul unui deshidrator industrial recent achiziționat, echipa FRUCTEDOR-SUCCES testează deja uscarea merelor, perelor și dovleacului.
„Vrem să lucrăm mai mult cu deshidratorul, să uscăm fructe ce cresc în zona noastră și să obținem cele mai bune produse. Testăm utilajele pentru a învăța cum să optimizăm procesul”, explică Natalia.
Această abordare extinde portofoliul firmei și contribuie la reducerea pierderilor post-recoltare și la utilizarea eficientă a resurselor locale.
Idee, strategie și pasiune
Pentru cei care visează să pornească o afacere, Natalia are un mesaj simplu și direct:
„Ca să pornești o afacere, ai nevoie de o idee clară, o strategie bine pusă la punct și multă pasiune. Visul devine realitate dacă muncești zi de zi și rămâi dedicat.”
Astăzi, fiecare borcan de dulceață și fiecare sticlă de vișinată produse în mica unitate din Catranîc spun o poveste.
Despre proiectul care a sprijinit inițiativa
Activitatea a fost posibilă datorită proiectului „Creșterea rezilienței prin angajare și coeziune socială”, implementat în consorțiu de Helvetas, HEKS/EPER Moldova și NRC – Norwegian Refugee Council, cu suportul financiar al Guvernului Elveției și în parteneriat cu Agenția Națională pentru Ocuparea Forței de Muncă.
În total, peste 170 de moldoveni și refugiați ucraineni și-au dezvoltat competențele antreprenoriale prin acest program, iar 43 de beneficiari au primit granturi pentru lansarea sau extinderea afacerilor proprii.
Comentarii