joi, 12 decembrie, 2024
1.6 C
Chișinău
HomepageAgroEcoProducători de pâine: Prețul grâului aproape s-a dublat, iar făina este greu de găsit

Producători de pâine: Prețul grâului aproape s-a dublat, iar făina este greu de găsit

Recomandate

Chiar dacă producătorii mari de pâine din țară au declarat acum câteva săptămâni că prețul pâinii va rămâne neschimbat, iar autoritățile au dat asigurări că avem suficiente stocuri de grâu și alte produse necesare până la următoarea recoltă, micii producători deja anunță despre apariția problemelor la acest capitol.

Contactată de Agrobiznes, Olesea Globa, producătoare de pâine integrală din cereale ecologice, ne-a spus că producătorii de cereale eco nu mai au stocuri disponibile, iar prețul grâului convențional s-a majorat. Mai mult, și grâul crescut convențional s-a dovedit a fi greu de găsit în această perioadă.

„Atunci când am început a căuta făină la bazele angro, prețul indicat era de 5,20 lei/kilogram, când am sunat ne-au spus că prețul real este de 7 lei, însă nu mai au făină în stoc. Ne-au spus că urmează să importe din Ucraina, însă nu se știe la ce preț va fi aceasta. Totodată, prețul grâului a crescut de la 2,50 lei per kilogram la 4,50, iar o problemă este și faptul că nu avem de unde îl procura. Producătorii mici ne pot asigura cu circa o tonă sau două, însă aceștia nu acceptă să vândă grâul după facturi, iar persoanele juridice au declarat că nu mai au stocuri disponibile. Până acum, cumpăram cu circa 5 lei grâul ecologic, acum vom fi nevoiți să oferim același preț pentru cel convențional, deoarece stocuri de grâu eco în zonă nu mai sunt. Mai avem puține rezerve de grâu ecologic. Când am mers să cumpărăm făină, mai multe mașini au fost întoarse, deoarece moara din zonă nu mai avea făină”, a explicat Olesea Globa.

Producătoarea ne-a spus că problema este caracteristică pentru mai mulți producători mici, însă întreprinderile mari ar putea fi asigurate cu rezerve suficiente.

Despre faptul că prețul grâului s-a majorat esențial ne-a declarat și Dorin Mereuță, producător de pâine certificată ecologic. Totodată, acesta susține că este necesar ca autoritățile să prezinte informații despre stocurile disponibile, astfel fermierii sau comercianții nu ar face speculații.

„Grâul s-a scumpit, însă cred că majorări încă urmează. Noi nu cunoaștem care sunt rezervele disponibile în țară și dacă acestea sunt suficiente. Seceta, care a afectat o parte din câmpuri, va contribui la majorarea prețurilor pentru grâu și făină, însă nu putem exclude majorările de preț neîntemeiate. Nu știu ce recolte urmează, avem și noi terenuri pe care producem grâu, însă cumpărăm o parte din necesar. Fiind certificați eco, suntem obligați să utilizăm materie primă certificată, care nu este disponibilă. Seceta a compromis recoltele și majorarea prețului ar putea fi considerată un lucru firesc, însă, de fapt, nu cunoaștem ce stocuri sunt disponibile în țară și dacă acum sunt motive reale pentru a majora prețul pentru recolta obținută în 2019”, ne-a spus Dorin Mereuță.

Totodată, și alți producători mici de pâine ne-au vorbit despre necesitatea estimării cantităților reale de grâu disponibile în țară:

„Dacă am cunoaște exact pentru ce perioadă sunt suficiente rezervele disponibile, majorările de preț, poate, nici nu ar fi necesare. Noi nu cunoaștem ce rezerve de stat avem, ce cantitate de grâu este stocată în elevatoare, iar acest lucru nu este corect. Nu putem planifica eficient activitatea și nu știm ce urmează”, ne-au explicat producătorii.

În acest context, fermierii și producătorii solicită autorităților să prezinte informații despre stocurile de cereale disponibile.

Acest material este realizat de Agrobiznes în cadrul proiectului „InfOrganic” implementat de Asociația Obștească „Educație pentru Dezvoltare” (AED) cu suportul financiar al Fundației „Servicii de Dezvoltare din Liechtenstein” (LED) din Moldova.

(!) Ai o întrebare legată de agricultura durabilă? Ne-o poți adresa pe adresa de email [email protected] sau în grupurile de Viber Agrobiznes Club și AgroEco. Săptămânal, răspundem la întrebările relevante împreună cu experții din domeniu. Răspunsurile le puteți găsi mai jos, dar le publicăm și pe Viber, Newsletter sau Facebook.

Video

Video thumbnail
Webinar: Protecția biologică a plantelor în agricultura ecologică
03:20:26
Video thumbnail
Protecția culturilor sâmburoase și semințoase în agricultura ecologică
34:19
Video thumbnail
Protecția plantelor în legumicultura ecologică
43:22
Video thumbnail
Tendințe în protecția biologică a plantelor: modificări din noul Regulament al UE
31:09
Video thumbnail
Apicultura ecologică în Republica Moldova. Prezentare broșuri (FiBL), Elveția
39:07
Video thumbnail
Ferme de găini crescute în sistem free-range. Prezentare broșuri (FiBL), Elveția
30:04
Video thumbnail
Dilema agriculturii ecologice: agricultura bazată pe plante și /sau agricultură cu sector zootehnic
35:13
Video thumbnail
Realitățile și soluțiile de dezvoltare în Moldova a sectorului zootehnic ecologic
06:35
Video thumbnail
Cultivarea prunului în sistem ecologic
05:09
Video thumbnail
Cultivarea ecologică a tomatelor în teren protejat
05:21
Video thumbnail
Webinar „Produse cu valoare adăugată înaltă și lanțurile valorice în agricultura durabilă”
02:25:45
Video thumbnail
Sustenabilitatea si calitatea alimentelor ecologice
20:18
Video thumbnail
Produsele horticole ecologice si lanturile valorice
22:17
Video thumbnail
Lanturile valorice scurte in piata locala
23:38
Video thumbnail
Culturile cerealiere, oleaginoase si leguminoase ecologice prin prisma lanturilor valorice
13:52
Video thumbnail
Webinar: Agricultura ecologică și efectul schimbărilor climatice
03:23:41
Video thumbnail
Boris Boincean: Managementul durabil și reziliența solurilor în agricultura durabilă
18:52
Video thumbnail
Nicolas Lefebvre: Tendințe actuale în agricultura ecologică a lumii
36:27
Video thumbnail
Ulrich Koepke: Reducerea încălzirii globale prin aplicarea practicilor agricole durabile
26:59
Video thumbnail
Mark Measures: Agroecologia și agricultura ecologică - similarități și diferențe
25:33
Video thumbnail
Compostul - unul dintre cele mai eficiente îngrășăminte organice - Experiența Micu&Co
05:52
Video thumbnail
Sfaturi la înființarea unei ferme eco de păsări
03:25
Video thumbnail
Culturile de acoperire - soluția pentru un sol sănătos și cu structură bună
05:25
Video thumbnail
Albinele-zidar pentru o polenizare eficientă în livezile de cireș. BioFruitNet
03:06
Video thumbnail
Fâșiile de flori în culturile arabile: semințe și cultivare
05:12
Video thumbnail
Controlul buruienilor
04:28
Video thumbnail
Certificarea Eco
06:10
Video thumbnail
Fâșiile forestiere
04:33
Video thumbnail
Design-ul fermei eco
05:54
Video thumbnail
Colectarea apei de ploaie
03:53
Video thumbnail
Crearea biodiversității pentru prevenirea bolilor și dăunătorilor la fermă
05:02
Video thumbnail
Metode mecanice de gestionarea a buruienilor în legumicultură
20:05
Video thumbnail
Cultivarea amestecurilor de culturi (borceaguri) dintre leguminoase pentru boabe și cereale spicoase
08:18
Video thumbnail
Uscarea ierburilor și hameiului - sfaturi pentru uscarea plantelor în loturi mici
03:46
Video thumbnail
Reinventarea protecției ecologice a plantelor (tutorial cu Claudia Daniel)
12:03
Video thumbnail
Promovarea biodiversității în plantațiile viticole
14:46
Video thumbnail
Înierbarea printre rânduri
04:03
Video thumbnail
Lucrarea solului în agricultura ecologică la culturile cerealiere
03:40
Video thumbnail
Analiza solului
03:45
Video thumbnail
Cultivarea cartofilor timpurii
06:58
Video thumbnail
Asolamentul
05:15
Video thumbnail
Testarea apei
03:17
Video thumbnail
Gîndacul păros
04:17
Video thumbnail
Îngrășămintele verzi
04:12
Video thumbnail
MULCIREA
05:28
Video thumbnail
Protecția legumelor
04:55
Video thumbnail
Îngrășămintele verzi în Alpii de Sud (Guizotia, sorg, mazăre de iarnă, hrișcă)
03:09
Video thumbnail
Cum să instalați o capcană pentru a estima numărul de păianjeni și gândaci prădători
01:10
Video thumbnail
5 teste simple pentru evaluarea calității solului
09:04
Video thumbnail
Instrumente manuale Terrateck pentru grădinărit - sapa de legume și plantatorul de „hârtie”
02:55

Citește și ›

AgroEco

Alătură-te pe Viber grupului producătorilor și pasionaților de agricultură organică din Moldova!

AgroEco