Rasele Țigaie, Caracul, Assaf, Ost-Friză și Lacaune sunt cele mai populare sau căutate rase de oi la noi în țară.
Există rase, considerate locale, cu o rezistență mare la boli și factorii de climă, puțin pretențioase la furaje și la condițiile de întreținere.
Acestea dau producție mai modest, dar sunt iubite pentru că se cresc ușor, costurile de întreținere sunt reduse, iar întreținerea nu necesită cunoștințe avansate.
O altă categorie cuprinde rasele de import, apreciate pentru producțiile mari și foarte mari. Acestea, însă, presupun cheltuieli sporite la achiziționarea și transportul animalelor, precum și la întreținerea acestora.
Ele sunt mai pretențioase la alimentație, la adăpost și la sistemul de întreținere. În plus, prezintă o sensibilitate mai mare la diferite boli. Fără cunoștințe avansate e destul de dificil sa se valorifice investițiile efectuate.
Unii crescători experimentează cu entuziasm, importând rase noi. Alții preferă rasele verificate de timp. Atât primii, cât și cei din urmă, au putut fi întâlniți la Festivalul anual al Crescătorilor de Ovine și Caprine, care s-a desfășurat în data de 6-7 noiembrie, în Cimișlia.
Citiți aici istoria unui fermier, îndrăgostit de rasa Friză.
În continuare, vom descrie majoritatea raselor, apreciate de producătorii noștri.
Rasa de oi Țigaie
Una din cele mai răspândite rase pe țară este rasa Țigaie. Deși a fost creată ca rasă de carne-lână, crescătorii o apreciază și pentru cantitatea relativ bună de lapte delicios.
Pentru obținerea rezultatelor mai bune, aceștia fac încrucișări cu berbecii de rasă Assaf, Awassi, Lacaune ș.a.
Caracteristica rasei Țigaie
- Lână semifină, de culoare albă;
- Constituție robustă, corp compact, cu lungime medie;
- Cap mic, lipsit de coarne la femele, cu coarne spiralate la berbeci;
- Piept adânc și lat, spate drept și lat, osătură puternică;
- Coadă lungă și subțire;
- Membre și ongloane puternice, poziționate corect.
Productivitatea rasei Țigaie
- Greutatea oii adulte – 40-45 kg, a berbecului – 75-85 kg,
- Prolificitatea – 120-140 de miei la 100 de femele;
- Maturitate sexuală timpurie, cu capacități bune de alăptare;
- Productivitate bună de lapte – 110-120 kg de lapte pe lactație, cu grăsimea de 7-8%;
- Randamentul la sacrificare – 50-55%;
- Producția de lână – 4-5 kg la femele și 6-7 kg la masculi.
Avantajele rasei Țigaie
- Foarte rezistente la factorii de climă, la boli;
- Nepretențioase la nutriție și întreținere;
- Se aclimatizează ușor la diferite condiții.
Dezavantajele rasei Țigaie
- Animalele suportă rău întreținerea în stabulație, preferă pășunatul;
- Pășunatul în zone de luncă poate duce la infestații cu paraziți;
- Deficiența de minerale poate duce la fracturi osoase;
- Pe perioada rece, oile suportă rău frigul, zăpada și ploile; se recomandă întreținerea în încăperi pe această durată.
Rasa de oi Caracul
Este o rasă specializată pe producția de pielicele. Valoare aparte prezintă mieii, care au pielea fină și lâna buclată și se sacrifică preferabil în primele zile de viață. Cu toate acestea, rasa Caracul este apreciată de producători și pentru carne, lapte și lână.
Caracteristica rasei Caracul
- Corp masiv, puternic, în formă de pară, picioare lungi;
- Berbecii sunt cornorați, oile lipsite de coarne;
- Caracter distinct este nasul mare, cocoșat;
- Coada este grasă, curbată la vârf în forma literei Z;
- Corpul la animalele adulte este acoperit de un strat neuniform de lână aspră, lungă, colorată de la negru, gri, până la aproape alb.
Productivitatea rasei Caracul
- Greutatea corporală la femele – 45-50 kg, la masculi – până la 70 kg;
- Producția de lână – 3,5 kg la femele, 5 kg la masculi;
- Producția medie de lapte – 70-80 kg pe lactație, cu grăsimea de 7-8%;
- Prolificitatea – 130-140%.
Avantajele rasei Caracul
- Cele mai prețioase pielicele se obțin de la această rasă;
- Prolificitate și capacitate de lactație ridicate;
- Suportă ușor temperaturile ridicate;
- Nu sunt pretențioase la întreținere și alimentație;
- Rezistente la boli, genetică bună, care se păstrează bine la încrucișări.
Clik aici pentru a afla despre Afaceri cu oi: Cum alegem o rasă cu o productivitate înaltă de carne și lână.
Dezavantajele rasei Caracul
La întreținerea pe pășuni umede și bogate în vegetație animalele pot ceda în dimensiuni. Reacționează mai bine la clima și pășunile uscate.
Rasa de oi Assaf
Este apreciată de crescători, ca rasă înalt productivă de lapte, dar și de carne, mai mult în zonele cu climă caldă. De asemenea se utilizează intens la încrucișările de selecție cu rase mai rezistente, pentru creșterea producției acestora.
Caracteristica rasei Assaf
- Culoare albă a lânii;
- Atât masculii, cât și femelele sunt lipsiți de coarne;
- Urechi mari, cap bombat;
- Corp de mărime medie, înălțimea la grabăn a femelelor – 70 cm, a masculilor – 80 cm;
- Corp și membre lungi, coadă scurtă.
Productivitatea rasei Assaf
- Greutatea corporală la femele – 60-70 kg, la masculi – 90-100 kg;
- Producția medie de lapte -600 kg pe lactație, grăsimea laptelui 6-9%;
- Sporul mediu zilnic – 300 gr, randamentul la sacrificare – 50%;
- Prolificitate medie – 160%;
Avantajele rasei Assaf
- Producție bună de lapte;
- Rezistență sporită la boli și factorii climaterici;
- Temperament calm, domol;
- Se adaptează bine la mulsul mecanizat.
Dezavantajele rasei Assaf
- În zonele cu clima rece scade productivitatea;
- Lâna este destul de aspră și nu este prea solicitată pe piață;
- Calitățile gustative ale cărnii pot fi considerate inferioare față de alte rase.
Rasa de oi Ost-Friză
Rasa de oi friză este una dintre cele mai productive rase de lapte. Se crește și pentru carne, deși crescătorii afirmă, că sacrificarea acestora este un lux.
Nu este prea răspândită în regiunea noastră, pentru că necesită condiții speciale de întreținere și presupune costuri adiționale, inclusiv pentru achiziția acestora. Însă mai mulți crescători le importă și afirmă că toate eforturile sunt remunerate.
Se practică și încrucișările între berbecii de rasă Friză cu oile de rase locale pentru sporirea productivității.
Se recomandă întreținerea în grupuri mici, de până la 60 de oi, prioritar în regim de stabulație.
Caracteristica rasei Ost-Friză
- Corp cilindric, masiv, coaste puternic dezvoltate, înălțimea la greabăn – 70 cm la femele și 90 cm la masculi;
- Cap alungit, lipsit de coarne la ambele sexe;
- Urechi alungite, orientate înainte;
- Lână de culoare albă, cu lungimea de 5-10 cm;
- Coada lungă, subțire, lipsită de lână.
Productivitatea rasei Ost-Friză
- Greutatea corporală a oilor – 65-85 kg, a berbecilor – 75-110 kg;
- Producția medie de lapte în literatura de specialitate se indică 600 kg, cu recordul de 1500 kg. Crescătorii însă afirmă, că 5 kg de lapte pe zi este normă, nu excepție. Cu durata lactației de 220-260 de zile indicele total afirmat de producători ajunge la 1300 kg pe lactație.
- Grăsimea medie a laptelui – 7,5%;
- Prolificitate de până la 220%; maturitate sexuală.
- Sporul mediu zilnic – 300 gr, în regim intensiv – 500 gr.
Avantajele rasei Ost-Friză
- Producții record de lapte;
- Prolificitate și precocitate înalte;
- Viteză mare de îngrășare a tineretului;
- Temperament calm, blând;
Dezavantajele rasei Ost-Friză
- Rezistență și adaptabilitate joase la factorii climaterici;
- Relativ pretențioase la factorii de întreținere, nu suportă aglomerarea.
Vedeți aici cum alegem o rasă bună de oi pentru carne și lână.
Rasa de oi Lacaune
Rasa de oi Lacaune face parte din topul raselor de oi exploatate pentru producția de lapte. Se crește și pentru carne. Prezintă rezultate bune în sistemul de creștere intensiv.
Lacaune este foarte răspândită la nivel mondial pentru producțiile record de lapte. Se introduce treptat și în regiunile noastre, deși relativ puțini crescători dețin această rasă. În proces de cercetare sunt încrucișările cu rasele locale, inclusiv Țigaie.
Caracteristica rasei Lacaune
- Trăsătura distinctă este lipsa cojocului de lână pe abdomen și membre;
- Culoarea lânii este albă;
- Corp de mărime medie, înălțimea la greabăn – 75 cm la femele și 80 cm la masculi;
- Piept adânc; musculatură dezvoltată;
- Cap alungit, lipsit de coarne la ambele sexe;
- Ongloanele sunt relativ mici, adaptate la relieful pietros.
Citește aici și despre Rasa de oi Suffolk – rasă bună de carne și nepretențioasă.
Productivitatea rasei Lacaune
- Greutatea corporală la femele 70-75 kg la oi și 90-100 la berbeci;
- Producția de lapte – 600-1000 kg de lapte, cu grăsimea de 6-8%;
- Prolificitate – până la 170%;
- Sporul mediu zilnic – 300 gr, randamentul la sacrificare – 45-50%.
Avantajele rasei Lacaune
- Producții foarte mari de lapte;
- Ușor adaptabile la mulsul mecanizat;
- Rezistența la boli și factorii de întreținere;
- Bine adaptată la pășunat în diferite condiții și reliefuri.
Dezavantajele rasei Lacaune
- Predispoziția la mastită.
Bibliografie selectivă: Mașner O., Bunele practici de adaptare a subsectorului creșterii ovinelor și caprinelor la schimbările climaterice, 2020, disponibil: biblioteca.agrobiznes.md, ucipifad.md.
Comentarii