Nutriția păsărilor – factor cheie în menținerea sănătății și performanței lor

Articolul respectiv face parte dintr-un ciclu de articole dedicate alimentației păsărilor și prezintă importanța nutriției pentru păsări, necesitățile lor nutriționale specifice și modul în care proprietarii și medicii veterinari pot asigura o furajare corespunzătoare pentru acestea.

Nutriția adecvată joacă un rol esențial în menținerea sănătății și performanței păsărilor. O alimentație echilibrată furnizează substanțele nutritive esențiale pentru dezvoltarea, creșterea și funcționarea optimă a organismului aviar.

O alimentație corectă nu numai permite obținerea de producție avicolă calitativă (carne, ouă), dar și este un element cheie în sănătatea păsărilor.

Nutriția adecvată influențează direct calitatea ouălor, cărnii și a altor produse avicole.

Nutrienții precum vitaminele și mineralele au un impact asupra aspectului, texturii și gustului produselor finite. Calitatea furajelor au influență direct asupra calității producției obținute, astfel dacă în furaj se vor conține micotoxine (o parte a mucegaiului) atunci aceste micotoxine vor fi prezente și în producția avicolă în special ouă.

Micotoxinele sunt foarte periculoase pentru sănătatea omului (vom discuta într-un articol separat această temă). Dacă păsările vor fi furajate cu furaje cu gust amar, de exemplu șrotul de rapiță, atunci gustul ouălor vor fi amare.

La fel și administrarea medicamentelor de uz veterinar pot influența gustul ouălor, în special produsele pe bază de florfenicol (care în mod normal sunt interzise de a fi administrate găinilor ouătoare care produc ouă pentru consum). 

Dacă păsările sunt furajate cu hrană care conține făina de pește, atunci și producția avicolă va avea miros de pește. 

În același timp, unele componente administrate în furaje îmbunătățesc calitățile gustative și compoziția producției avicole, astfel, de exemplu, seleniul administrat păsărilor trece în ouă și are efecte antioxidant, un efect foarte bun pentru sănătatea umană.

În lume, pe larg este practicată administrarea de seleniu în furajul animalelor. 

Importanța nutriției corecte pentru păsări

O rație alimentară adecvată este esențială pentru o sănătate optimă a pasărilor. Pasările au cerințe nutriționale specifice, deoarece organismele lor diferă de cele ale mamiferelor.

Tractul digestiv al păsărilor are anumite caracteristici unice, cum ar fi proventriculul sau stomacul glandular și pipota sau stomacul muscular.

Acest lucru trebuie luat în considerare atunci când se planifică hrana pentru păsări. Ficatul și pancreasul sunt organele care prin secrețiile lor (bila, enzime) participă activ la digestie.

Un lucru specific la păsări este că în lipsa alimentelor pe termen scurt poate provoca modificări rapide în morfologia intestinală și secreția de mucus, care, la rândul lor, pot reduce dramatic integritatea intestinului.

Astfel este recomandat că păsărilor să le fie administrate furaje permanent, fără lungi perioade de foame.  

O alimentație corect echilibrată susține: 

• Dezvoltarea și Creșterea: Nutrienții esențiali, cum ar fi proteinele, carbohidrații și grăsimile, sunt necesari pentru dezvoltarea țesuturilor și a sistemelor organismului. Păsările tinere și cele în perioade de creștere rapidă au cerințe nutriționale ridicate. 

• Sănătatea Pielii și Penei: O dietă bogată în proteine și acizi grași sănătoși contribuie la menținerea sănătății pielii și penei, contribuind la aspectul general al păsărilor.

• Sănătate și Sistem Imunitar: O alimentație echilibrată susține funcționarea optimă a sistemului imunitar, ajutând la protejarea păsărilor împotriva infecțiilor și bolilor.

• Prevenirea Afecțiunilor: O dietă adecvată poate preveni diverse afecțiuni, cum ar fi rahitismul cauzat de deficiența de calciu sau fosfor, sau anemia provocată de lipsa de fier.

Cerințele nutriționale specifice ale păsărilor

Diferite specii de păsări au nevoi nutriționale diferite. De exemplu, păsările sălbatice, păsările de companie și păsările de crescătorie au cerințe specifice de proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale.

Medicii veterinari trebuie să fie conștienți de aceste cerințe specifice și să ofere sfaturi personalizate pentru fiecare specie în parte. În articolele următoare vom discuta cerințele pentru fiecare specie aparte, în special vom oferi atenție găinilor, curcilor și rațelor. 

Factori cheie în alimentația păsărilor

Calitatea hranei: Utilizarea hranei de calitate este esențială pentru a asigura aportul corect de nutrienți. Furajele de înaltă calitate sunt esențiale pentru a asigura aportul corect de nutrienți.

Furajele ar trebui să fie proaspete, depozitate corespunzător și să nu conțină toxine sau impurități.

La fel trebuie de știut că unele furaje pot fi periculoase pentru sănătatea animalelor. Astfel grâul proaspăt recoltat poate provoca probleme serioase păsărilor, soia neprelucrată termic la fel prezintă pericole pentru animalele care le consumă. 

Cantitatea și frecvența hrănirii: Păsările au diferite rate metabolice și necesită cantități diferite de hrană. Stabilirea unui program de hrănire corespunzător este esențial pentru menținerea greutății corporale sănătoase.

Fiecare specie de păsări are cerințe diferite în ceea ce privește cantitatea de hrană necesară și frecvența hrănirii. Mai ales acest lucru trebuie de știut în procesul de creștere a păsărilor pentru reproducere. 

Hidratarea: Asigurarea accesului permanent la apă proaspătă și curată este vitală pentru sănătatea generală a păsărilor. 

Suplimente nutritive: În unele cazuri, suplimentele pot fi recomandate pentru a corecta deficiențele nutriționale sau pentru a susține anumite stări fiziologice speciale (de exemplu, în perioade de creștere intensă sau reproducție).

Astfel, pe piață sunt o gamă mare de aditivi cum ar fi premixurile de la diferiți producători (Ungaria, România, Olanda). 

Monitorizarea greutății corporale și a stării generale de sănătate: Proprietarii și medicii veterinari ar trebui să monitorizeze cu atenție greutatea corporală și comportamentul păsărilor pentru a detecta orice schimbări ce ar putea indica probleme de sănătate.

Cerințele nutriționale specifice

Proteine: Sunt esențiale pentru creștere, dezvoltare musculară și producția de ouă. Păsările carnivore au nevoie de proteine animale, în timp ce păsările erbivore se pot baza pe proteine vegetale.

Grăsimi: Furnizează energie concentrată și sunt esențiale pentru sănătatea pielii, sistemul nervos și absorbția vitaminelor solubile în grăsimi.

Carbohidrați: Furnizează energie rapidă. Păsările cu metabolism activ pot avea nevoie de carbohidrați mai abundent.

Vitamine și Minerale: Sunt esențiale pentru diverse funcții metabolice și sănătatea generală. Vitamina D, calciul și fosforul sunt esențiale pentru dezvoltarea oaselor solide.

În concluzie, putem menționa că nutriția adecvată este un aspect esențial în menținerea sănătății, stării generale și performanței optime ale păsărilor.

O alimentație echilibrată și adaptată speciei contribuie la prevenirea bolilor și îmbunătățirea calității vieții acestor creaturi fragile și delicate.

Medicii veterinari joacă un rol crucial în educarea proprietarilor și în furnizarea de sfaturi personalizate pentru asigurarea unei nutriții corespunzătoare pentru fiecare specie de pasăre.

Prin aceste eforturi, ne asigurăm că păsările rămân sănătoase și membri fericiți ai familiilor noastre și ai ecosistemelor în care trăiesc.