În unele țări, de exemplu Danemarca, Franța, Elveția, oul este produsul ecologic cel mai bine vândut, iar cota sa pe piața actuală, de 21 – 32%, continuă să crească.
Astfel investițiile în fermele eco de păsări par tot mai atractive, mai ales că cererea este în creștere constantă pentru ouă ecologice în Europa, dar și în țară. Totuși, ca și oricare altă afacere, pentru reușită este importantă planificarea corectă înainte de înființarea acesteia.
În primul rând, ar trebui să se cunoască necesitățile păsărilor și regulile ce vin să susțină aceste nevoi într-un sistem ecologic de producere, deoarece trebuie asigurată securitatea și bunăstarea animalelor.
Mai multe detalii discutăm în următorul podcast:
