După părerea lui Peter Vitti, consultant în zootehnie din Winnipeg, vitele mari cornute care au în regimul său inclusă şi sarea, ce conţine 39% sodiu şi 61% clor, de fapt sunt sănătoase. Acestea, contrar părerilor savanţilor, consumă sare intuitiv echilibrat şi nu fac abuz. Iar în cazul în care vacile mănâncă sol sau lemn, au insuficienţă de sare şi astfel, încearcă să înlăture deficitul, scrie Agroxxi.
„Este uşor să pui un bloc de sare în vasul din care se alimentează vacile sau chiar să-l arunci în grădină unde acestea pasc. Anume aceste măsuri asigură doza necesară de vitamine cornutelor”, a explicat Peter Vitti.
Cercetătorii au determinat că pentru fiecare 15 kilograme de hrană consumată de o vacă pe zi, sunt necesare 40 de grame de sare ce asigură doza zilnică de sodiu.
„Consider că, vacile au nevoie de mult mai multă sare în perioada de activitate sporită, cum ar fi perioade de gestaţie sau alăptare sau în situaţiile de stres. Astfel, cantitatea optimă este de 50 de grame pe zi. A fost demonstrat că, un consum mai mare de 40 de grame de sare nu produce efecte secundare, deoarece sarea nu se acumulează în cantităţi mari în organism comparativ cu alte minerale, cum ar fi calciu şi fosfor în oase, sau cupru în ficat”, a spus Peter Vitti.
Acesta susţine că sodiul consumat de vacă este absorbit în sânge, filtrat de rinichi și eliminat din organism. Atât timp cât există o bună sursă de apă în apropiere, acest proces biologic invizibil funcționează fără probleme. Prin urmare, blocurile de sare de 20 kg pot fi plasate cu siguranță în pășune.
„Interesant este faptul că, în pășuni, aproape că nu am întâlnit blocuri de sare albă, ce să conțină numai clorură de sodiu, dar blocuri albastre (clorură de sodiu 99%, 120 mg / kg cobalt și 180 mg / kg iod și vopsea ultramarină) sunt practic în fiecare pășune. Acest lucru se explică prin faptul că, experții în hrana animalelor au determinat că iodul şi cobaltul practic nu sunt prezente în ierburile din Canada. Ei au creat raportul optim de elemente a unui bloc de sare ţinând cont de aceste lacune, iar crescătorii de animale le folosesc până în prezent”.
O altă varietate sunt blocurile cu sare maro, îmbogățite cu minerale cum ar fi cupru, mangan, zinc și seleniu. Indiferent de ce sare se livrează producătorilor de animale albastră sau brună, inclusiv sarea în vrac, opiniile privind dislocarea surselor de sare pe pășune variază.
„Personal cred că, este corect să fie pusă sarea în apropierea apei, în special în perioadele călduroase sau de secetă. Și încerc să-mi promovez ideea printre crescătorii de bovine care practică pășunatul”.
Unii fermieri pun sarea lângă apă, alături de alte suplimente de vitamine și minerale. Alții spun că acest lucru este greşit, deoarece aceasta stimulează animalele să se deplaseze în zone îndepărtate de pășuni.
Comentarii