Sezonul apicol curent se pare că va bucura apicultorii prin obținerea unei mieri de calitate, iar exportatorii speră că aceasta va corespunde tuturor cerințelor înaintate de cumpărători și astfel vor reuși să exporte miere autohtonă.
Chiar dacă primăvara curentă a fost destul de capricioasă, cu ploi și temperaturi scăzute, totuși apicultorii au obținut miere de salcâm cu o culoare și un gust deosebit.
Ion Maxim, președintele Asociației Naționale a Apicultorilor din Moldova (ANARM), ne-a spus că în anul curent, mierea de salcâm, în unele regiuni, are o culoare și un gust foarte bun, rămâne doar să vedem dacă ploile care s-au înregistrat la sfârșitul lunii mai nu au influențat asupra cantității de polen.
„Sperăm că mierea din acest an va întruni toate condițiile și vom reuși să acumulăm și cantități pentru export. Desigur că, aceasta depinde nu doar de cantitatea și calitatea pe care o vom obține, dar și de prețul care va fi oferit. Nu trebuie să uităm că, apicultorii au înregistrat pierderi destul de mari în anul trecut, respectiv își doresc să recupereze din anul curent. Prețul desigur că contează foarte mult. Luând în considerare faptul că, mierea de salcâm se păstrează o perioadă mai îndelungată de timp fără să se cristalizeze, mulți apicultori o vor putea vinde atunci când va fi un preț convenabil”.
Contactat de Agrobiznes, Vasile Dolghieru, președintele Asociației Exportatorilor de Produse Apicole din Moldova (AEPAM) a confirmat că anul acesta avem un an mai bun, decât ceea ce a fost în sezonul trecut, dacă e să ne referim la mierea de salcâm.
„În ceea ce ține de calitate și gust, atunci putem spune că este o miere foarte bună. Am realizat și câteva probe la polen, dar cu regret rezultatele nu ne bucură, deoarece polenul este mai mic de 20%, iar cumpărătorii de peste hotare solicită ca mierea de salcâm să fie cu o cantitate de polen mai mare de 20%. Prețurile încă nu sunt stabilite, deoarece toți cumpărătorii așteaptă ca și țările mai nordice să colecteze mierea de salcâm. Sperăm că, pe parcursul lunii iulie să avem deja o claritate în ceea ce ține de prețuri”.
Totodată, Ion Maxim a precizat că cantitatea de miere depinde foarte mult de cum vor fi condițiile meteo pe parcursul lunii iulie.
„După toate prognozele, vom avea și miere de floarea-soarelui de calitate, dar depinde foarte mult de cum apicultorul va pregăti familia pentru cules. Spuneam că de la floarea-soarelui am putea obține și 70 de kg de miere de la un stup, dacă sunt create toate condițiile și sunt pregătite familiile”.
Președintele Asociației Exportatorilor de Produse Apicole din Moldova (AEPAM) a mai adăugat că prognozele sunt destul de optimiste pentru acest sezon, dacă nu se vor înregistra schimbări climaterice nefavorabile.
„Vom avea și miere de tei și polifloră. De obicei luna iulie poate veni cu diferite surprize, dar sperăm la cantități mai mari decât în anul trecut”.
Ion Maxim a îndemnat apicultorii să creeze condițiile necesare pentru a obține o miere de calitate, care să poată fi comercializată la prețuri înalte.
„În anul curent, a parvenit o solicitare de a exporta miere de tei, dar apicultorii trebuie să depună efort ca să producă o miere de tei de calitate, respectiv vom putea obține și un preț bun”.
De menționat că, în anul 2020 în Moldova s-au produs aproximativ 4 mii de tone de miere. Potrivit Biroului Național de Statistică, cea mai mare cantitate de miere a fost exportată în Italia, urmată de Slovacia și România.
Comentarii