Piscicultură

La Tiraspol, un om de afaceri a creat o adevărată comoară – una dintre cele mai mari crescătorii de sturioni din Europa. Caviarul obținut se vinde cu o mie de euro kilogramul şi ajunge pe pieţe aflate la zeci de mii de kilometri distanță de Republica Moldova. 

Creșterea racilor este o idee pentru o afacere care are nevoie de investiții semnificative și care poate genera venit doar șase luni dintr-un an. Reproducerea racilor în ferme specializate este foarte bine dezvoltată în SUA. Proprietarii acestor afaceri câștigă anual milioane de dolari. În ultimul timp, de creșterea racilor au început să se ocupe în serios și fermieri din China, Turcia și chiar Ucraina, care încep a deveni concurenți de temut pentru americani. 

Acum un an și jumătate în urmă, Irina Scoropad din Ungheni, și-a petrecut pe ultimul drum tatăl, răpus de o boală incurabilă. Deși nu prea avea idee de unde s-o pornească și încotro să meargă, deşi avea doar 24 de ani, n-a cedat greutăților și a continuat afacerea inițiată de tatăl său încă în anul 2000. O afacere în domeniul pisciculturii.

Este creşterea racilor o afacere? Cu siguranţă. Astacicultura poate fi considerată o afacere foarte profitabilă, mai ales în ţări precum S.U.A., unde în Luisiana există peste 6.000 ha de luciu de apă folosite ca ferme de raci. Pe piaţa europeană, preţul unui kg de raci în stare proaspătă variază între 10 şi 15 euro, iar pentru cei congelaţi între 4 şi 5 euro.