‹ adv ›
luni, 21 septembrie, 2020
17 C
Chișinău

Ce trebuie să știi înainte de a investi într-o fermă ecologică de păsări

Recomandate

#40. Recomandări la cultivarea legumelor în sere pe lângă casă: cum să dezinfectezi solul, aplici tratamente

Dacă planificați să produceți legume pentru propriul consum și sunteți în identificarea unor alternative sănătoase preparatelor chimice utilizate, vă recomandăm acest articol...

#39. Cum puteți obține autorizația de utilizare a apelor subterane pentru irigarea culturilor horticole

Pe data de 19 august curent a fost aprobată HOTĂRÎRE Nr. 635 pentru aprobarea Regulamentului cu privire la folosinţa apelor subterane pentru irigarea...

#38. Eficiența economică a culturilor ecologice în condițiile 2020

O bună parte din fermieri au suportat pierderi importante în condițiile acestui an din cauza secetei și arșiței, iar mai mulți din...

#37. Ce prețuri sunt oferite pentru produsele agricole eco în acest sezon?

Piața cerealelor este influențată de mai mulți factori printre care se numără recoltele obținute la nivel regional de principalele țări producătoare, cererea...

#36. Campania de semănat a rapiței – afectată de secetă. Ce planifică producătorii?

Tradițional, în a doua jumătate a lunii august fermierii încep campania de însămânțare a rapiței de toamnă. Spre regret, acest an este...

#35. Cum să ții prigorile la distanță de stupină

Conflictul dintre apicultori și prigorii datează mai multe secole. Însă, chiar dacă albinele sunt consumate de prigorii, acestea mănâncă și alte insecte...

#33. Ce culturi profitabile putem cultiva în perioada de conversie în agricultura ecologică?

De obicei, producătorii de culturi de câmp aflați în perioada de conversie ecologică sunt nevoiți să vândă producția la prețurile celei convenționale,...

Cererea pe piață pentru carne sau ouă ecologice este în creștere. Cu toate acestea, la moment, nu avem în Moldova nici un astfel de producător. Primii pași pentru a acoperi deficitul de ouă și carne ecologică de păsări au fost făcuți de câțiva fermieri ce planifică să înființeze astfel de ferme. Însă, oferta acestora nu va acoperi cererea de pe piață.

Un exemplu în acest sens ar putea fi România și Ucraina, unde producătorii ce au lansat astfel de afaceri se bucură de succes. Iar dacă vă interesează o astfel de afacere, iată câteva sfaturi ce v-ar putea prinde bine.

Sectorul zootehnic este unul dintre componentele esențiale ale gospodăriilor agricole ecologice, deoarece permit valorificarea producției vegetale și asigură cu îngrășăminte organice naturale ferma. Totodată, zootehnia ecologică este valabilă doar în cazul în care terenurile sunt certificate ecologic.  

Câte păsări per hectar sunt admise în agricultura ecologică?

O cerință de bază a agriculturii ecologice este ca în gospodărie numărul de animale să fie calculat în dependență de cantitatea de azot ce se conține în bălegarul acestora. Totodată, animalele trebuie să aibă acces la suprafeţe de exerciţiu în aer liber.

Numărul maxim de animale per hectar echivalent a 170 kg N/ha/an

În fermele zootehnice ecologice este interzisă utilizarea Organismelor Modificate Genetic (OMG), substanțe chimice, îngrășăminte anorganice, hormoni, stimulatori, antibiotice sau metode biotehnologice, deoarece pot avea un impact negativ asupra mediului și sănătății omului.

Ce reprezintă animalele ecologice?

Animalele ecologice sunt cele care s-au născut și crescut în ferme ecologice sau cele ce au trecut prin perioada de conversiune – timp în care se aplică principiile agricuturii ecologice.

Perioada de conversiune este de 10 săptămîni – pentru păsările destinate producţiei de ouă şi/sau carne, achiziţionate la vârsta de 3 zile.

Cum se completează numărul de animale?

În condiţiile în care o fermă este formată pentru prima oară şi în lipsa numărului suficient de animale crescute după metoda de producţie agroalimentară ecologică, numărul insuficient de animale se completează cu respectarea următoarelor condiţii:

  •  puii destinaţi producţiei de ouă trebuie să aibă vârsta de până la 18 săptămâni;
  • puii destinaţi producţiei de carne trebuie să aibă maxim 3 zile în momentul în care părăsesc unitatea de producţie în care au fost produşi.

Cerințe față de întreținere:

Principala condiție la întreținere a acestor păsări este crearea condițiilor cât mai aproape de cele de natură – să aibă acces la iarbă, să poată ciuguli, scurma. Păsările trebuie crescute pe sol, iar accesul liber la spațiile înverzite asigură formarea imunității. Păsările precum rațele au nevoie de acces la iaz, lac.

Poză realizată la ferma eco de găini din România, proprietar Aurel Petruș

Suprafețele exterioare înierbate trebuie să asigure:

Ce rase de păsări sunt potrivite pentru avicultura eco?

La noi în republică nu sunt anumite rase locale de păsări, în gospodării fiind crescuți diferiți hibrizi, fără de origini. Trebuie de evidențiat că, la creșterea păsărilor de casă este necesară prevenirea creșterii excesive a lor, adică evitarea metodei intensive de creștere. Astfel, apar vârstele minime de sacrificare.
Atenție! În agricultura ecologică este interzisă mutilarea păsărilor (tăierea ciocului, retezatul aripilor, priponitul cloștilor, hrănirea forțată, jumulitul gâștelor pentru puf. Se admite castrarea cocoșilor (pentru a obține claponi) până ca aceștia să atingă maturitatea sexuală.
Este necesar de a respecta ciclul de ouat al găinilor, care este de un an de zile și perioadele de pauză. Mai apoi, găinile trebuie înlocuite cu cele tinere, deoarece cu fiecare an numărul ouălor scade cu 10%.

Poză realizată la ferma eco de găini din România, proprietar Aurel Petruș

Suprafața necesară în adăpostul interior

Tabel creat în baza recomandărilor Legii cu privire la producţia agroalimentară ecologică

Animalele trebuie să dispună de trape intrare-ieșire, ventilație și ferestre pentru lumină. Pentru găinile ouătoare durata luminii nu trebuie să depășească 16 ore și o perioadă continuă de odihnă nocturnă de cel puțin 8 ore. Totodată, trebuie să fie instalate cuibare. Cel puțin o treime de podea trebuie să fie solidă, iar pe jos așternut din paie, talaș, rumeguș.
Articol realizat în baza Legii cu privire la producţia agroalimentară ecologică, recomandărilor Sistemul de Agricultură Ecologică, Chișinău 2018. Mai multe detalii despre cerințele privind avicultura ecologică puteți afla accesând acest link.
În curând, vom reveni cu un articol ce ține de hrana și menținerea sănătății păsărilor în agricultura ecologică. 
Acest material este realizat de Agrobiznes în cadrul proiectului „InfOrganic” implementat de Asociația Obștească „Educație pentru Dezvoltare” (AED) cu suportul financiar al Fundației „Servicii de Dezvoltare din Liechtenstein” (LED) din Moldova.

(!) Ai o întrebare legată de agricultura durabilă? Ne-o poți adresa pe adresa de email [email protected] sau în grupurile de Viber Agrobiznes Club și Eco/Bio/Organic. Săptămânal, răspundem la întrebările relevante împreună cu experții din domeniu. Răspunsurile le puteți găsi mai jos, dar le publicăm și pe Viber, Newsletter sau Facebook.

Video

Citește și ›

Granturi de până la 50.000 dolari pentru proiecte de dezvoltare ECO

Programul de Granturi Mici (SGP) al Facilității Globale de Mediu (GEF), implementat de PNUD Moldova, lansează azi, 21 septembrie 2020, un nou apel...

Instruire: Cultivarea fructelor în regim ecologic

Agricultorii care doresc să aplice practici ecologice și prietenoase mediului sunt invitați la un program de instruire continuu în cadrul Proiectului „Agroecologie pentru...

Pentru prima dată, va fi lansată pe piață făină autohtonă ambalată certificată eco

O bună parte din producătorii de cereale eco mizează pe exportul acestora, mai puțini stabilesc contracte cu brutăriile sau fabricile autohtone. Astfel,...

După 3 decenii de agricultură convențională, face agricultură ecologică – istoria lui Vasile Popa

De peste 35 de ani, Vasile Popa explorează tărâmurile agriculturii. De la producerea legumelor pe câteva hectare, la extinderea suprafețelor, speciilor cultivate...

Eco/Bio/Organic

Alătură-te pe Viber grupului producătorilor și pasionaților de agricultură organică din Moldova!

AgroEco

8 fermieri, aceeași viziune – Primii producători din țară care se vor certifica eco în grup

Primul grup de producători din țară ce doresc să obțină certificarea ecologică împreună, au fost definiți. Nici măcar distanța destul de mare,...

Realizarea arăturii – argumentele pro și contra ale producătorilor

Aratul câmpurilor a ajuns a fi un obicei fără de care majoritatea fermierilor de la noi nu-și imaginează încheierea sezonului agricol. Nu...

Cum pot fi obținute îngrășămintele verzi și de ce sunt cele mai recomandate în agricultură

Îngrășămintele verzi sunt plantele care au însușirea de a produce o masă vegetală abundentă și sunt semănate pentru ca, ulterior, să fie încorporate în...

FOTO. Alexei Micu – producătorul care „și-a molipsit” tatăl de agricultura ecologică

Fiecare agricultor își are începutul său: unii iubesc pământul și tot ceea ce-i poate oferi acesta încă de mici copii, alții, ghidați de circumstanțe...

În 2018, piața UE a produselor ecologice a crescut cu aproape 20%. Vezi cine sunt cei mai mari producători

Cererea din ce în ce mai mare pentru produse ecologice din UE oferă oportunități de export, unele dintre cele mai solicitate produse fiind batatul...