Ion Cazacu practică de 22 de ani grădinăritul ecologic și permacultura. Experimentează și își perfecționează continuu cunoștințele, pe care le împărtășește cu drag, pe înțelesul fiecăruia.
A absolvit Universitatea Agrară de Stat din Moldova, fiind de specialitate inginer mecanic, mai târziu a studiat în Țările de Jos, Olanda sursele de energie alternativă. Fiind acolo a avut fericita ocazie să-l viziteze pe Sepp Holzer – marele promotor al permaculturii.
Dragostea față de pământ o are de la părinți și bunei, bunelul său fiind agronom.
„La 9 ani, tatăl meu fiind fierar, mi-a făcut prima sapă. Mergeam cu părinții să prelucrăm pământul, o făceam cu drag și cu înverșunare. Îmi dădeam silința să ajung primul în capăt, ca să reușesc să citesc din cartea care o purtam în sân”, a spus producătorul pentru Agrobiznes.
În perioada sovietică a activat la depozitul de îngrășăminte și produse chimice din Bălți, de unde erau ulterior aprovizionate colhozurile.
Iar în urma unei intoxicații grave a întregii familii cu cartofi noi, Ion Cazacu a realizat că lucrurile nu merg bine în agricultura tradițională. Și a decis să crească chiar el produse sănătoase pentru familia sa.
Și-a amintit că în timp ce învăța la școala agricolă din Grinăuți, Ocnița, a auzit de la oamenii în vârstă despre agronomul Ivan Ovsinskii, după tehnologiile căruia se obțineau rezultate remarcabile.
„Am căutat cartea lui Ivan OVsinskii, scrisă cu 122 ani în urmă și am citit-o. El promova grădinăritul ecologic și permacultura, reușind să obțină rezultate remarcabile chiar și pe timp de secetă. Am citit și continuu să citesc autori japonezi, americani, europeni, ca să înțeleg însemnătatea vieții din sol. Iar, când am înțeles că natura își face bine treaba, fără implicarea mea, am devenit mai „leneș” în grădină”.
După ani de cercetări și experimente în grădina de pe lăngă casă cât și pe terenul său de câteva ha din Bălți, Ion Cazacu reușește să obțină rezultate frumoase.
Cunoștințele obținute le diseminează celor interesați de grădinăritul prietenos mediului prin intermediul paginii sale.
În prezent, lucrează la o carte scrisă și ilustrată de dumnealui, unde explică minuțios și în limbaj accesibil cunoștințele care le-a acumulat.
Principiile grădinăritului sănătos de la Ion Cazacu
- Structura solului formează masa organică, rădăcinile și vietățile din sol cu reacțiile de fertilizare. Săpatul și aratul adânc este calea de a pierde structura solului.
- Solul curat este un sol muribund. Adevăratul sol natural, este cel din pădure, de pe pășune, răzorul acorerit cu masă organică, câmpul unde sideratele au fost cosite și tocate, iar rădăcinile au rămas nederanjate. Solul este acolo, unde se păstrează continuu viața din sol.
- Buruienile merită un monument de recunostință. De ce? Sunt rezistente, viguroase, mereu sănătoase și se înmulțesc vertiginos, ca să salveze și să mențină viața din sol, acolo unde a fost afectat, fie prin arătura, fie cu chimicale.
- În natură nu există boli și dăunători. Diversitatea ecologică, menține imunitatea plantelor și fertilitatea solului. Anume în sol are loc nutriția și se produc antibiotice naturale în urma proceselor și reacțiilor care există în natură până nu vin în „ajutor” chimicatele. Otrava puternică ucide, nu protejază. Plantele pe solul bolnav, se îmbolnăvesc ușor, sunt sensibile la orice stresuri, necesită irigare și hrană permanentă.
- Solul trebuie să fie mulcit sau doar afânat la maxim 5 cm adâncime. La această adâncime vaporii de apă din aerul care pătrunde liber din atmosfera în sol și invers, se transformă în rouă, în urma reacției dintre două temperaturi cu diferența de 10-12 grade, astfel avem irigare naturală.
Este o reacție naturală, exact așa cum se depune apa pe o sticlă rece scoasă din frigider. Mai adânc de 5 cm se află miile de km de capilare, create de râme, rădăcinile plantelor, prin care se mișcă liber gazele.
Este zona bacteriilor aerobe, a fungilor. Aici sunt condițiile perfecte de formare a nutrienților asimilabili pentru plante.
- Utilizarea culturilor siderate este esențială pentru sănătatea solului.
- Maceratele din diverse plante salvează culturile în cazul invaziilor de anumite insecte, deoarece maceratul le crează condiții nefavorabile. Concomitent avânt rol de fertilizant natural.
- Cărările din grădină sunt rezerva de substanțe organice pentru anii următori.
„La început coseam cărările de buruieni cu trimerul, era frumos. Scândurile, plasticul cu care separam vetrele mereu îmi rupeau „coasa”. Mulciul și compostul îl căram pe cărări cu roaba sau căldările. După câteva experiențe am decis să scot tărușii și delimitatoarele vetrelor și am început să aranjez pe cărări paie, fân, crenguțe tocate, rumeguș. Cantitatea de organică nu o limitez cât am posibilitate atât pun și aranjez. S-a dovedit a fi efectiv și comod. Nu mai car mulci și compost cu căldările, totul e la îndemână, alături. E convenabil la fel și cărarea, după ce ai folosit compostul de pe ea ca să o semeni cu siderate. E mai vesel, mai inventiv și devii tot mai leneș, fiindcă procesul îl menține natura singură, la fel ca în pădure. Dacă ai grijă să hrănești solul cu masă organică”.
Acest material este realizat în cadrul proiectului „InfOrganic Moldova 2020-2022”, implementat de A. O. „Educație pentru Dezvoltare” (AED), cu suportul financiar al Fundației ”Servicii de Dezvoltare din Liechtenstein” (LED). AED mulțumește Agrobiznes pentru produsul elaborat.
