Istoria fermei Carneville a început în primăvara anului 2020. Trei prieteni antreprenori, aflați în perioada de criză, au decis să pornească o nouă activitate, una care să le permită să lucreze în condițiile impuse de pandemie și să le asigure familiile cu hrană de calitate.
Primul pas a fost arendarea fermei din satul Căbăiești, raionul Călărași.
Au optat pentru rasa de curcani Converter
Primul lot de pui de curcani, rasa Hybrid Converter, a fost importat din Ungaria. Aceasta a fost aleasă datorită randamentului ridicat de carne, timpului redus de creștere și calității superioare a cărnii, caracterizată printr-o textură fragedă și conținut scăzut de grăsimi.
Lipsa spațiului, o nouă provocare
Începutul vânzărilor directe către consumatori și primele colaborări cu punctele de distribuție le-au dat încredere să continuie.
Au început să vândă câte 10 curcani pe săptămână, după care treptat, numărul de vânzări a crescut.
Carneville: Extinderea fermei, o nouă etapă
În aceste circumstanțe, în anul 2022, a fost cumpărată o fermă în satul Bănești, ceea ce le-a permis în 2023 să se extindă și să crească mai mulți curcani.
În 2024 au reușit să achiziționeze spațiu suplimentar în aceeași locație.
În prezent, ferma Carneville dispune de trei hale pentru creșterea curcanilor, dotate cu sisteme automatizate de alimentare cu hrană și apă, precum și sisteme automatizate de încălzire și răcire.
Aceste tehnologii sunt esențiale, deoarece curcanii au nevoie de condiții specifice de mediu, adaptate fiecărei etape a dezvoltării lor.
Carneville: Am optat pentru creșterea sănătoasă a curcanilor, fără hormoni
Nutrețul este selectat atent împreună cu un veterinar și ajustat pentru fiecare etapă de creștere. Hrana este procurată de la o fabrică din Ungaria și de la un producător local.
Fondatorii sunt mândri de decizia de a crește păsările fără utilizarea hormonilor, stimulatorilor de creștere și a antibioticelor.
Această abordare le permite să ofere consumatorilor carne de curcan de înaltă calitate, dar, cel mai important, le asigură și propriilor familii o sursă de hrană sigură și sănătoasă.
Principala piață de desfacere pentru carnea de curcan Carneville rămâne a fi, la moment, Republica Moldova.
Construcția propriului abator – un nou obiectiv
După mai bine de patru ani de la fondare, principalul scop al fermei Carneville este extinderea și construcția propriului abator.
La moment, Carneville este unica fermă din țară, specializată în creșterea curcanilor și comercializarea cărnii acestora.