‹ adv ›
sâmbătă, 15 august, 2020
22 C
Chișinău
‹ adv ›

Sfaturi pentru recoltarea corectă a merelor

‹ adv ›

Recente

Adrian Oros: Avem bani să acordăm despăgubiri pentru secetă aşa cum nu s-a mai făcut de mulţi ani

Bugetul Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale din România (MADR) a fost suplimentat cu 3,445 miliarde de lei, iar acest lucru ne permite...

VIDEO. Femei de succes pentru agricultura performantă

Pentru a dezvolta o afacere în agricultură este nevoie de mult curaj și perseverență. Tot mai multe femei se implică cu dedicație...

Cantități sporite de nitrați – depistate în legumele și fructele vândute în magazine

O expertiză de laborator realizată în perioada iunie -iulie curent în cadrul laboratoarelor Agenției Naționale pentru Sănătate Publică, la inițiativa centrelor de...

Dislocarea protestului. De la Telecentru spre șoseaua Hâncești. Fermier: Poliția ne duce în eroare. Vrem să hotărâm acțiunile

După 4 zile de protest și prima zi începută la podul de la Telecentru, protestatarii și-au dislocat locul manifestației și au revenit...
‹ adv ›
‹ adv ›

Recoltarea fructelor reprezintă ultima şi una din cele mai importante verigi tehnologice ale procesului de producere. Recoltarea merelor la momentul potrivit ne ajută nu doar pentru a obţine fructe de calitate dar şi de a maximiza durata de viaţă în timpul păstrării.

Mai întâi de toate, merele mature sunt ferme, crocante şi suculente, cu o culoare intensă şi o aromă caracteristică soiului. La soiurile roşii însă, culoarea nu este un bun indicator al maturităţii. Soiul Red Delicious, de exemplu, se va transforma bine în roşu înainte ca fructul să fie copt. Culoarea seminţelor de asemenea, nu este un indicator sigur. Marea majoritate a soiurilor de mere au seminţe maro la maturitate, însă la unele soiuri seminţele pot de asemenea să se brunifice cu 7-10 zile înainte de maturare.

Unul din cel mai sigur indicator pentru stabilirea momentului optim de recoltare al fructelor este conţinutul de amidon. Odată cu maturarea mărului, amidonul acumulat natural se transformă în glucoză. Aşadar, testul de amidon se bazează pe gradul de hidroliză a amidonului în glucoză, ceea ce este corelat cu evoluţia etilenei.

‹ adv ›

FOTO: facebook.com/valentin.cornaci
FOTO: facebook.com/valentin.cornaci

Reguli generale la recoltarea merelor

  • Fructele se recoltează pe vreme bună, după ce s-au uscat şi nu mai conţin picături de ploaie sau de rouă.
  • Recoltarea merelor se efectuează în zilele în care temperatura maximă nu depăşeşte 15 °C.
  • Fructele se culeg manual fără a fi atinse tare sau presate în mână.
  • O deosebită atenţie se atrage ca fructele să nu fie zgâriate, sau şterse de pruină.
  • Culesul începe de la baza coroanei spre vîrf şi de la exterior spre interiorul coroanei.
  • Merele se desprind de pe ramură cu peduncul (codiţă), printr-o uşoară rotire, şi nu prin smulgere.
  • Merele se culeg în saci speciali de recoltat, care se golesc prin deschiderea fundului în lăzi containere.
  • Lăzile sau containerele cu fructe recoltate, pînă la transportarea lor din livadă, se păstrează în locuri umbrite, ferite de soare şi praf.

FOTO: facebook.com/valentin.cornaci
FOTO: facebook.com/valentin.cornaci

Echipamente pentru recoltare

Cum s-a menţionat mai sus, recoltarea este o acţiune de mare importanţă şi, ca sa fie realizată cu succes este necesar ca producătorii să se asigure cu tot echipamentul necesar. Pentru a facilita acest proces şi a mări productivitatea muncii se recomandă utilizarea sacilor cu fundul mobil şi a platformelor de recoltare.

‹ adv ›

Sacii de recoltare sunt dotaţi cu o carcasă din metal sau plastic, protejaţi de un înveliş moale, astfel încât să asigure protecţia fructelor culese. În partea inferioară are un sac fără fund, care cu ajutorul clamelor se prinde pe carcasă înainte de cules şi se desprinde înainte de golirea sacului. Astfel de saci pot fi transportaţi către muncitori (carcasa dispune de doua centuri late pentru umeri), sau pot fi fixaţi direct pe container.

Platforma de recoltare are un mare avantaj prin poziţionarea muncitorilor la înălţime, prin aceasta se economiseşte timp, deoarece nu trebuie de instalat scări, sau să se urce şi să se coboare de fiecare dată pentru a poziţiona scara la fiecare pom în parte. În rezultat efortul fizic depus de muncitori se reduce semnificativ şi sporeşte productivitatea.

NOTĂ: Material elaborat de către Asociația Producătorilor și Exportatorilor de Fructe „Moldova Fruct” în cadrul Programului „Susținerea Măsurilor de Promovare a Încrederii”, finanțat de Uniunea Europeană și implementat de Programul Națiunilor Unite pentru Dezvoltare.

‹ adv ›

Chiar acum, producătorii discută în grupul nostru de viber despre afaceri, proteste și experiențele din agricultură. Click pe imagine pentru a te alătura!

‹ adv ›

Citește și ›

Noua Zeelandă lansează soiul de mere „HOT84A1” – rezistent la secetă și temperaturi de 40°C

Un nou soi de mere care poate rezista la temperaturi înalte și arșiță a fost creat în Noua Zeelandă. T&G Global, o...

Producătorii autohtoni au început recoltarea soiurilor timpurii de mere

Producătorii autohtoni au început recoltarea soiurilor timpurii de mere. Printre acestea se numără și soiul Geneva a cărui recoltare este realizată în...

Video

Advertoriale ›

VIDEO. Femei de succes pentru agricultura performantă

Pentru a dezvolta o afacere în agricultură este nevoie de mult curaj și perseverență. Tot mai multe femei se implică cu dedicație...

VIDEO. Eficiența produselor Bioforce în agricultura eco: Lot demo WeTrade – Vastadum SRL

Agricultura eco și bunele practici încep a căpăta teren și la noi în țară. Fermierii, ghidați atât de cerințele consumatorilor cât și...
‹ adv ›

Info

VIDEO. Soluțiile ADAMA pentru protecția culturii de măr și particularitățile răririi chimice cu produsul BREVIS

Compania ADAMA Moldova a organizat vineri, 14 august, o transmisiune LIVE VIDEO din livada Fresh Time SRL, unde s-a discutat despre soluțiile...

Syngenta angajează Reprezentant vânzări cultura mare pentru Zona de Nord

Suntem o companie globală cu sediul central în Elveția și operațiuni pe tot globul. Cultura noastră este diversă și incluzivă, iar munca...
‹ adv ›

Recomandate

Adrian Oros: Avem bani să acordăm despăgubiri pentru secetă aşa cum nu s-a mai făcut de mulţi ani

Bugetul Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale din România (MADR) a fost suplimentat cu 3,445 miliarde de lei, iar acest lucru ne permite...

Prima victorie după 4 zile de protest. Fermierii urmează să discute, mâine, cu prim-ministrul Ion Chicu

Zi soldată cu victorie pentru fermierii-protestatari din Dănceni. A 4-a zi de protest s-a încheiat cu deblocarea fermierilor...

Fermieri indignați: „Pentru soiurile pomicole admise temporar pentru testare ni s-au refuzat subvențiile”

Câțiva producători de alun din țară au contactat redacția Agrobiznes susținând că fiind la etapa finală de obținere a subvențiilor în avans,...

Protestul agricultorilor capătă conotații negative: Fermierii de la Dănceni susțin că au fost bruscați de mascați

Câțiva fermieri din grupul de protestatari care se aflau lângă localitatea Dănceni, Ialoveni au fost bruscați de către mascați. Incidentul, potrivit lui...
‹ adv ›